Вченим відомо, що людина може обійтися без їжі в середньому 3 тижні. А без води — максимум тиждень. Але практика голодування дуже неоднозначна: традиційна медицина, як правило, її не приймає, вказуючи на купу негативних моментів, а альтернативна — обожнює, вважаючи, що голодування — панацея. У цій статті ми розберемося, чи справді відмова від їжі допомагає схуднути.

Голодування — стан, що викликано недостатнім надходженням речовин, необхідних для підтримки саморегуляції організму. При цьому існує так зване «лікувальне голодування», яке практикують прихильники альтернативної медицини. Вони добровільно відмовляються від їжі і води на деякий час і стверджують, що організм таким чином очищається і стає здоровішою. Традиційна медицина не підтримує таку практику.

Тим не менш під час голодування людина очевидно худне. Ми в Social.org.ua вирішили розібратися, які небезпеки таїть у собі цей процес і справді можна дістати осину талію завдяки голодуванню.

Що відбувається з організмом під час голодування

© Depositphotos © Depositphotos © Depositphotos

Давайте розглянемо ситуацію, коли людина голодує не дуже тривалий період і це не може закінчитися летальним результатом. Що ж відбувається?

Протягом перших 2 діб організм використовує всі доступні запаси глікогену м'язів і печінки. Це запаси вуглеводів, які дають організму швидку енергію.

На 3-й—4-й день запускається процес кетозу. Це той самий момент, коли організм починає спалювати накопичений жир для отримання енергії. На якийсь час почуття голоду притупляється, знижується рівень цукру в крові. Але потім вам знову захочеться їсти, а цукор може опуститися до критичних значень. При цьому метаболізм сповільнюється, а гормональний фон може сильно коливатися.

Якщо ви відмовляєтеся не тільки від їжі, але і від води, то всі ці процеси протікають швидше. Але такий хід може обернутися зневодненням, що призведе до занадто низького артеріального тиску.

Виходити з такого стану потрібно поступово, починаючи з рідкої їжі.

Користь і шкода

© Depositphotos © Depositphotos

Сама очевидна користь від голодування — це швидка втрата ваги. Але тут не обійтися без підводних каменів, про які ми розповімо в наступному пункті.

Всі ж інші плюси, про яких ви могли чути, не підтверджуються вченими. Так, іноді голодування допомагає полегшити симптоми захворювань. Наприклад, фахівцям вдалося зняти 7 з 10 симптомів роздратованого кишечника з допомогою голодування. Але це окремі випадки, які було б неправильно поширювати на всіх.

Мінусів же у такої швидкої «дієти» набагато більше:

• Ризик виникнення проблем з серцем у дітей, матері яких під час вагітності голодували або погано харчувались

• Порушення менструального циклу у жінок

• Запор

• Крихкість кісток

• Уповільнений обмін речовин

• Авітаміноз при тривалому голодуванні, який веде до лущення шкіри, випадання волосся, розшарування нігтів і т. д.

• Загострення хронічних хвороб шлунково-кишкового тракту

Допомагає голодування схуднути

© Depositphotos

Більшість експертів сходиться на думці, що голодування — це нездоровий інструмент для зниження ваги. Тому що таким чином швидко втрачається рідина, а не жир.

Голодування допомагає легко позбутися від парочки ненависних кілограмів, але, як тільки людина повертається до свого нормального харчування, кілограми теж повертаються. При цьому проблеми з зайвою вагою можуть лише посилитися. Вся справа в тому, що голодування уповільнює метаболізм (так організм намагається зберегти енергію), який потім може не прийти в норму.

Голодування протягом 1-2 днів не принесе великої шкоди, якщо ви здорові. Але люди, які вже мають проблеми з нирками чи печінкою, можуть лише загострити їх. Тому фахівці не рекомендують голодувати без консультації лікаря.

А кращий спосіб скинути вагу — це все ще дефіцит калорій. Дієтологи рекомендують споживати менше калорій, ніж ви витрачаєте. Так, це не так швидко, але це ефективно і не шкодить здоров'ю.

Коли голодування дійсно потрібно

Незважаючи на несприятливі наслідки голодування, в деяких випадках воно навіть показано. Найчастіше людям доводиться на час відмовлятися від їжі перед операціями і різними аналізами. У цих випадках голодування — необхідна міра. Але найчастіше воно триває недовго.

Якщо ви все ж хочете тимчасово відмовитися від їжі, обов'язково проконсультуйтеся з лікарем, переконайтеся, що для вас ця практика не обернеться великими проблемами зі здоров'ям.

А ви коли-небудь практикували голодування? Добивалися бажаного результату?

Фото на превью Depositphotos