14 продуктів для здоров'я серця і судин, які допоможуть уникнути інфаркту

За прогнозами Всесвітньої організації охорони здоров'я, в 2030 році від серцево-судинних захворювань у світі помре 23,6 млн осіб. На сьогоднішній же день приблизно 30 % людей на планеті гине саме від хвороб серця і судин. Звичайно, медицина не стоїть на місці, вчені знаходять нові засоби, що допомагають серцю залишатися здоровим протягом довгих років, однак і ми самі повинні щось для цього робити: вести правильний спосіб життя і вживати корисні продукти.

Social.org.ua вивчив медичні сайти в пошуках продуктів, які покращують роботу серцево-судинної системи і допоможуть уникнути інфаркту. І деякі, треба зізнатися, нас здивували.

Банани

Калій в парі з натрієм не тільки регулює вміст рідини в організмі, але і допомагає всім м'язам, в тому числі і серцевої, нормально функціонувати. Недолік калію в організмі негативно позначається на тонусі судин, а значить, може спричинити підвищення кров'яного тиску. Крім того, у бананах багато вітаміну B6, який активно бере участь в кровотворенні і запобігає появі згустків крові в судинах.

Картопля

Картоплю часто виключають зі свого раціону ті, хто дотримується дієти. І це правильно, якщо мова йде про смаженої картоплі або чіпси. Однак у 100 г відвареної картоплі всього 82 ккал і маса калію, який необхідний для серця і допомагає регулювати кров'яний тиск. Крім того, в тій же кількості картоплі міститься до 12-15 % добової норми вітаміну B6, який бере участь в утворенні червоних кров'яних тілець.

Пиво

Пиво — один з головних джерел кремнію. В різні сорти цього напою може міститися від 6,4 до 56,5 мг на 1 л при щоденній нормі в 20-30 мг. Саме кремній відповідає за доставку кальцію в кістки і збереження щільності кісткової тканини. Кремній допомагає знизити ризик розвитку атеросклерозу — захворювання, що вражає судини і стає причиною інфаркту.

Незнежирене йогурт

Дослідження, яке тривало більше 30 років, проведене в університеті американського Бостона, показало, що у жінок, які вживають дві порції йогурту в день, ризик розвитку серцево-судинних захворювань знижується на 30 %, а у чоловіків — на 16 %. Калій, що міститься в цьому молочному продукті, — один з найважливіших елементів, необхідних організму для регуляції ритму серцевих скорочень.

Томатна паста

Дослідження показали, що у людей, які отримують недостатню кількість лікопіну, підвищується ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Причому залежність тут зворотна: чим менше лікопіну в організмі, тим більше шанс захворіти. Велика кількість лікопіну, в 30 разів більше, ніж у помідорах міститься в томатній пасті.

Кава

Дослідження, проведене австралійськими вченими, показало, що помірне вживання кави сприяє зниженню аритмії. Крім того, у іншому дослідженні було з'ясовано, що 4 чашки кави в день допомагають зберегти здоров'я судин.

Імбир

Китайські вчені встановили, що щоденне вживання імбиру знижує ризик захворювання гіпертонією на 8 %, а ішемічної хвороби серця — на 13 %. При цьому не обов'язково є імбир у великих кількостях: дослідження показало, що в день необхідно з'їдати всього 2-4 м ароматного кореня.

Печінка

Печінка — один з найбільш живильних продуктів у світі. У печінці міститься безліч різних вітамінів, кількість яких на 100 м у багато разів перевищує денну норму. Так, наприклад, необхідна людині добова норма вітаміну B12, бере участь у кровотворенні, міститься всього в 9 г яловичої печінки.

Арахісове масло

Арахісове масло — один з кращих продуктів з точки зору балансу співвідношення калію і натрію, правильні пропорції яких життєво необхідні для нормальної роботи серцево-судинної системи. Крім того, в 100 г арахісового масла міститься майже 90 % щоденної норми нікотинової кислоти (вітаміну B3), поліпшує роботу судин і серця.

Сардини

Сардини — в числі продуктів-чемпіонів за вмістом омега-3 жирних кислот, необхідних для здоров'я серця, які, крім іншого, знижують ризик смерті від серцево-судинних захворювань. Крім сардин, багато омеги-3 містять лосось, скумбрія і оселедець, а також інші жирні риби. А ось в тілапії або сома набагато більше шкідливих для здоров'я серця жирних кислот. Крім іншого, всього 98 г сардин достатньо для отримання денної норми вітаміну В12, який необхідний для нормального кровотворення.

Буряк

В овочах чимало дієтичних нітратів, які сприяють розширенню судин та зниження артеріального тиску. І саме буряк — рекордсмен за їх змістом. Крім того, в цьому коренеплоді виявлений бетаїн — речовина, що допомагає знизити ризик розвитку атеросклерозу. Вітамін B9, якими також багата буряк, вкрай необхідний нашому організму для кровотворення, а його брак може викликати анемію.

Насіння соняшнику

У 100 г соняшникового насіння міститься практично 100 % денної дози магнію — елемента, який називають найважливішим для серця. Є в них і цинк, який грає одну з головних ролей в регуляції роботи серцевого м'яза: у тих же 100 г міститься половина рекомендованої добової норми.

Насіння гарбуза

За кількістю магнію гарбузове насіння помітно випереджають насіння соняшнику: щоб отримати його добову дозу, досить з'їсти всього 65 р. Крім того, волокна, що містяться в насінні, сприяють зниженню рівня холестерину і ризику розвитку серцево-судинних захворювань.

Сало

Згідно з дослідженнями, 60 % від загальної кількості жирів в салі складають мононенасичені жирні кислоти, значна частка яких припадає на олеїнову кислоту (омега-9). Вона сприяє зниженню кількості «поганого» холестерину в організмі. А ось в популярному сьогодні суперфуде — кокосовому маслі — мононенасичених кислот в 10 разів менше.

А як ви дбаєте про здоров'я серця?

Фото на превью Pixabay, Beiot / wikipedia