Прості правила сервірування столу

Сьогодні сервірування столу — це процес, який може супроводжувати не лише святкові дні, але й звичні трапези у колі домашніх. Зовсім не обов'язково чекати приходу гостей, щоб дістати гарний посуд і хрустку чисту скатертину.

Спеціально для вас Social.org.ua підготував загальні рекомендації по сервіровці, які покликані допомогти прикрасити стіл, заощадити час і засоби і створити смачну атмосферу.

Сніданок

Предмети сервірування

1 — тарілка для хліба;

2 — стакан для води;

3 — чашка;

4 — серветка;

5 — вилка для закусок;

6 — столова тарілка;

7 — столовий ніж;

8 — десертна ложка.

Витончені сніданки по вихідним стають у багатьох сім'ях доброю традицією, що зближує рідних і близьких один з одним. Щоб перетворити звичайний сніданок в маленьке свято, досить гарного сервізу і правильного розташування предметів сервірування. І, звичайно, не забудьте про букет у центрі столу — гарний настрій на весь день забезпечено.

Обід

Предмети сервірування

1 — ніж для масла;

2 — тарілка для хліба;

3, 4, 5 — десертний прилад;

6, 7, 8 — келихи для напоїв;

9 — столова тарілка;

11 — тарілка для супу;

12, 17 — закусочний прибор;

13, 16 — прилади для риби;

14, 15, 18 — столові прилади.

Чекаєте гостей до обіду? Для святкового сервірування вам знадобляться кілька видів тарілок, столові прилади і келихи для вина. Серветками тут вже не обійтися — готуйте гарну скатертину, яка підкреслить оздоблення столу. Декорувати стіл можна також за допомогою букетика квітів, розмістивши його по центру: ви неодмінно піднімете настрій собі та своїм близьким.

Формальний вечеря

Предмети сервірування

1 — ніж для масла;

2 — тарілка для хліба;

3 — картка гостя;

4, 5 — десертні прилади;

6, 7, 8 — келихи для напоїв;

9 — декоративна тарілка;

10 — тарілка для головного блюда;

11 — тарілка для салату;

12 — серветка;

13, 17 — прилади для риби;

14, 16 — прилади для головного блюда;

15 — вилка для салату;

18 — супова ложка;

19 — чашка.

Сервірування столу до офіційного вечері — це свого роду мистецтво. Без ідеально білої скатертини і кілець для серветок тут не обійтися. Правильно розставлені посуд і прилади, стильний декор і приємні дрібниці не тільки сприяють створенню гарного настрою, але і допомагають виразити свою увагу і любов до рідних або гостям. А для розсадження великої кількості запрошених використовуйте спеціальні картки — гості оцінять.

Неформальний вечеря

Предмети сервірування

1 — ніж для масла;

2 — тарілка для хліба;

3, 4 — келихи для напоїв;

5 — чашка;

6 — тарілка;

7 — серветка;

8 — вилка для салату;

9 — вилка для головного блюда;

10 — ніж;

11 — чайна ложка;

12 — столова ложка.

Сервірування стола до вечері — це ціле майстерність, а гармонійне поєднання столового посуду і скатертини, правильного розташування приладів і цікавого декору створять цілісну композицію і неодмінно запам'ятаються гостям. Вилки ліворуч, ножі праворуч, келихи для води і вина — предметів не так багато, зате який ефект. Тут буде доречна кольорова скатертину або доріжка з візерунком.

Ілюстратор Yekaterina Ragozina спеціально для Social.org.ua