10 корисних ролів, які можна взяти на роботу

Замість того, щоб на роботі в обід перекушувати фастфудом, краще приготувати ситний рол без переробленого м'яса, дріжджових булок і майонезу.

Social.org.ua спільно з The-challenger зібрав 10 ідей корисних сендвічів з лавашем.

Рол з баклажаном і хумусом

© laaloosh

Вам знадобляться:

  • 1 лаваш
  • 1/4 склянки хумуса
  • 1/4 склянки запечених баклажанів
  • 5 маслин
  • жменю салату

Приготування:

Намазати лаваш хумусом. Дрібно нарізати маслини. Викласти на лаваш листя салату, посипати оливками і викласти готові баклажани. Скрутити в рулон.

Овочевий рол

Вам знадобляться:

  • 1 лаваш
  • 2 ст. л. хумуса
  • 1/4 огірка
  • 1 помідор
  • 5 маслин
  • 1 морква
  • зелень

Приготування:

Нарізати огірки, помідори, оливки, моркву. Намазати лаваш хумусом і викласти на нього інші інгредієнти, згорнути в трубочку.

Грецький рол

Вам знадобляться:

  • 1 лаваш
  • 1 склянку салату ромен
  • 1/4 склянки сиру фета
  • 1/4 склянки нуту
  • 1/2 огірка
  • 1/4 головки червоної цибулі
  • 2 ст. л. соусу дзадзікі

Приготування:

Нут варити близько 2 годин. За 10-20 хвилин до готовності посолити. Злити гарячу воду і залити горох холодною водою. Якщо нут все ще дуже твердий, варити його ще 30-50 хвилин.

Нарізати огірок, цибулю і сир фета кубиками. Змастити лаваш соусом, викласти на нього огірок, цибуля, сир, нут, салат і згорнути рол.

Гострий рол з бобами

© ambitiouskitchen

Вам знадобляться:

  • 1 лаваш
  • 1/4 склянки чорної квасолі
  • 1 авокадо
  • 1/4 головки червоної цибулі
  • 1 ст. л. гострого соусу

Приготування:

Квасолю замочити на 8 годин, потім варити 20 хвилин. Злити гарячу воду і остудити.
Нарізати червоний лук і авокадо великими часточками.

Викласти всі інгредієнти на лаваш, збризнути гострим соусом і скрутити в рулон.

Пряний рол з куркою

Вам знадобляться:

  • 1 лаваш
  • 1/2 курячої грудки
  • 1/4 склянки вареного нуту
  • петрушка, орегано, листя салату

Приготування:

Курячу грудку відварити і нарізати часточками. Змішати йогурт з горохом, петрушкою і орегано в блендері. Повинен вийти дуже густий і смачний соус.

Змастити лаваш соусом, викласти курячу грудку і салатні листя і згорнути рол.

Рол «Цезар» з фореллю

© bbcgoodfood

Вам знадобляться:

  • 1 лаваш
  • 100 г слабосоленої форелі
  • 1 ст. л. сиру пармезан
  • 1/2 огірка
  • жменю шпинату
  • 100 мл натурального йогурту
  • 1 зубчик часнику
  • 1/2 ч. л. гірчиці
  • 1-2 ч. л. лимонного соку

Приготування:

Огірки нарізати соломкою. Тонко нарізати рибу.

Приготувати соус «Цезар»: змішати йогурт, часник, гірчицю і лимонний сік в блендері. Посолити за смаком.

Змастити лаваш соусом, викласти шпинат, огірок і форель, посипати тертим пармезаном і згорнути рол.

Рол з індичкою

© eatingbender

Вам знадобляться:

  • 1 лаваш
  • 100 г індички
  • 2 ст. л. хумуса
  • 1 ст. л. козячого сиру
  • жменю шпинату

Приготування:

Індичку відварити і нарізати тонкими скибочками.

Змастити лаваш хумусом. Дрібно нарізати козячий сир. Викласти на лаваш індичку, шпинат, посипати все сиром. Скрутити в рулон.

Рол з тунцем

Вам знадобляться:

  • 1 лаваш
  • 1/4 склянки натурального йогурту
  • 100 г консервованого тунця
  • 1/2 стебла селери
  • 3 часточки болгарського перцю
  • жменю шпинату
  • 1 ст. л. лимонного соку

Приготування:

Нарізати стебло селери і болгарський перець. Намазати лаваш йогуртом, викласти на нього тунець, овочі і шпинат, скропити лимонним соком і загорнути в трубочку.

Лаваш з куркою каррі і грушею

© bakednorthwest

Вам знадобляться:

  • 1 лаваш
  • 1/2 курячої грудки
  • 1/2 груші
  • 1/4 натурального йогурту
  • 1/2 ч. л. меду
  • 1/2 ч. л. гірчиці
  • 1/2 ч. л. каррі
  • 1 ст. л. лимонного соку
  • 2 ст. л. журавлини

Приготування:

Курячу грудку відварити і нарізати кубиками.

Змішати йогурт з каррі, лимонним соком, медом і гірчицею.

Заправити йогуртовим соусом кубики груші та курки. Додати свіжу або сушену журавлину. Викласти начинку на лаваш і скрутити в рулон.

Пікантний рол з креветками

© kimson

Вам знадобляться:

  • 1 лаваш
  • 6-10 креветок
  • 1/4 авокадо
  • 1/4 огірка
  • 1/4 склянки натурального йогурту
  • 1 ст. л. лимона
  • 1 зубчик часнику
  • сіль і перець

Приготування:

Креветки відварити і почистити. Нарізати кубиками авокадо.

Зробити часниковий соус. Для цього натерти огірок на тертці, вичавити часник, посолити, поперчити і змішати все з йогуртом.

Намазати лаваш соусом, викласти на нього креветки, авокадо і збризнути лимонним соком. Згорнути лаваш.

Джерело the-challenger