17 кухонних хитрощів, дізнавшись які ви захочете готувати частіше
Будь господині хочеться, щоб її страви радували своїм смаком, були приємні оку, а їх приготування не забирало багато часу. Все це можливо, якщо знати маленькі хитрощі.
Ми в Social.org.ua назбирали чергову порцію суперкорисний лайфхаков, які піднімуть рівень вашого кулінарного майстерності.
Вийняти насіння граната за секунди допоможе дерев'яна ложка
Просто розріжте гранат на 2 частини, а потім постукайте по кожній половинці дерев'яною лопаткою. Не мине й хвилини, як всі зернятка виявляться у вашому мисці. Переконайтеся самі.
Натріть заморожене вершкове масло на тертці
Якщо ви любите бутерброди з вершковим маслом, спробуйте заздалегідь натерти масло в замороженому вигляді на тертці. Так його дуже легко наносити на батон. Здається, навіть діти впораються з таким завданням. Класним способом поділилися на цьому сайті.
Тісто швидше підніметься в мікрохвильовці
Якщо тісто піднімається повільніше, ніж ви розраховували, помістіть мірний стакан, повний води, в мікрохвильовку і поставте її на високий рівень протягом декількох хвилин, поки вода не закипить. Потім помістіть закрите тісто в піч (також тримайте гарячу воду) і закрийте дверцята. Тепле повітря з парою дозволить вашому тесту рости швидше. Спосіб вивідали ось тут.
Яйце-пашот чудово виходить в пакетику
Змастіть невеличкий поліетиленовий пакет зсередини вершковим маслом і розбийте в неї яйце. Стягніть краю пакета гумкою як можна ближче до вмісту — так яйце краще збереже свою форму. Опустіть яйце в каструлю з киплячою водою і варіть протягом 3 хвилин. Тут розкриті всі деталі.
Простий трюк, який зробить вино ще смачніше
Цей спосіб поліпшить смак будь-якого вина, особливо молодих сортів. Просто налийте вино в блендер, увімкніть його в режимі максимальної потужності протягом 15-30 секунд, а потім дозвольте пінці опуститися. І можна насолоджуватися. Рецепт звідси.
Як швидко очистити відварене яйце в склянці води
Щоб швидко очистити відварене яйце від шкаралупи, досить опустити його в склянку або невелику банку з холодною водою і сильно потрясти кілька секунд. Вуаля, яйце очищено! Переконатися можна тут.
Банан з шоколадною начинкою — смачно і корисно
Якщо ви любитель солодкого і бананів, цей десерт точно доведеться вам за смаком. Вам знадобиться банан, трохи шоколадної пасти, трубочка для соку і шприц. Просто застроміть трубочку в середину банана, наберіть шоколадну пасту в шприц і натисніть. Після цього покладіть банан на годинку в холодильник — і корисне ласощі готовий. Докладніше.
Для цього морозива вам знадобиться всього лише 1 інгредієнт — банан
Очистіть пару бананів. Потім розріжте їх на дрібні шматочки. Поставте їх у глибокій мисці в морозилку на 1-2 години. Після цього ретельно перемішайте і... насолоджуйтесь! Всі секрети розкривають тут.
Риба не прилипне до грилю, якщо підкласти лимони
Покладіть шматочки риби на «подушку» з нарізаних лимонів, поміщених або безпосередньо на гриль, або у кошик гриля, — результат вас приємно здивує. Секрет відкрили ось тут.
Використовуйте антипригарний спрей для липких інгредієнтів
При вимірюванні липких інгредієнтів, таких як мед або арахісове масло, обприскати ваші мірні стаканчики нешкідливим антипригарним спреєм. Так буде набагато зручніше.
Зняти кришку з банки можна за допомогою гумових рукавичок
Якщо у вас не виходить відкрити кришку банки — спробуйте зробити це в гумових рукавичках. Або надіньте гумову стрічку на кришку і поверніть. Лайфхак звідси.
Швидкий спосіб нарізати зелень
Легко нарізати крупнолисті трави, такі як базилік і шавлія, можна, скатав їх рулетиком. Деталі розкриті тут.
Щоб тісто вийшло однакової товщини
Щоб переконатися в тому, що тісто для випічки виходить однакової товщини, використовуйте 2 палички для їжі як направляючі для вирівнювання. Ось тут успішно застосовують цей спосіб.
Картопляні коржі можна робити і в вафельниці
Якщо ви намагаєтеся звести смаження до мінімуму, вам напевно припаде до смаку ідея приготувати картопляні коржі в вафельниці. До речі, таким чином можна приготувати і омлет. Рецепт дізналися ось тут.
Вино можна охолодити за 15 хвилин
Оберніть пляшку з вином мокрим рушником і покладіть на 15 хвилин у морозилку — так напій швидко стане холодним. Поділилися ось тут.
Стійка для м'яса з фольги
Зробіть власну стійку для смаження, звернувши листи фольги і помістивши в нижню частину жаровні. Так м'ясо не підгорить і рівномірніше просмажиться. Авторка поділилася секретом тут.
Натуральний сік прямо з мандарина
Якщо вам захотілося натурального соку, а соковижималки під рукою немає, спробуйте цей прийом. Виріжте шийку з кришкою з пластикової пляшки, потім зробіть в шкірці мандарина невеликий отвір розміром з горлечко. Після цього приклейте його до отриманого отвору. Гарненько пам'ятайте руками мандарин — і можна виливати напій у склянку. Ось тут так і роблять.
Фото на превью: Роман Захарченко спеціально для Social.org.ua
