9 порад для тих, кому набридло викидати зіпсовані продукти в смітник
Якщо вам набридло нескінченно ходити в магазин і тоннами викидати зіпсовані продукти, то цей пост для вас. Наприклад, ви знали, що вакуумні пакети можна зробити самим? Загляньте в статтю і подивіться, як це зробити.
Ми Social.org.ua зібрали найбільш дієві способи зберігання, які мало хто знає. Дивимося і записуємо.
1. Зробіть самі вакуумний пакет для зберігання
Покладіть м'ясо в пакет, не закриваючи його до кінця, і обережно опускайте в воду, даючи повітрю поступово виходити. Після закрийте пакет і покладіть в морозильник. І не треба дорогого устаткування для вакуумування.
2. Не зберігайте хліб у холодильнику
У холодильнику хліб засохне набагато швидше за кристалізації крохмалю. Однак є хороша новина: хлібобулочні вироби можна заморожувати. Для цього наріжте хліб і помістіть шматки в пластиковий пакет. Таким чином, крохмаль не буде кристалізуватися і хліб буде зберігатися набагато довше.
3. Перед тим як скласти зелень в контейнер, загорніть її в рушник
Якщо хочете зберегти зелень як можна довше, то, перш ніж помістити її в холодильник, оберніть пучок кухонним рушником, щоб воно ввібрало всю вологу, яка і є причиною швидкого псування продукту.
4. Не зберігайте яйця в двері холодильника
Двері холодильника хоч і оснащені спеціальними осередками, але все ж це не найкраще місце для тривалого зберігання. Адже двері є однією з найбільш теплих зон, ну а те, що в таких осередках яйця нескінченно піддаються температурним коливанням під час відкривання і закривання дверей, теж не додає плюсів. Так що бережіть цей корисний продукт в магазинній упаковці якомога глибше всередині холодильника.
5. Зберігайте спаржу і пряні трави як букет
Спаржа і пряні трави, такі як базилік, м'ята, шавлія, чудово будуть себе почувати в ємності з невеликою кількістю води. Такий «букет» краще мити не заздалегідь, а вже безпосередньо перед приготуванням.
6. Перед тим як покласти свіжу полуницю в холодильник, помістіть її у воду з оцтом
Оцет легко прибере шкідливі мікроби і цвіль. Промийте ягоди в проточній воді. Потім розведіть оцет з водою в пропорції приблизно 1:10 і ненадовго залиште в ньому полуницю. Після цього знову промийте ягоди і гарненько просушіть.
7. Зберігайте імбир в морозильній камері
Натріть імбир і помістіть в морозильник, не забудьте герметично упакувати перед цим, звичайно. Так ви продовжите йому життя, а всі корисні якості збережуться.
2. Не зберігайте гриби в пластикових пакетах
В пластиці гриби псуються від вологості, так що паперовий пакет, поглинає надлишок вологи, — саме те для зберігання свіжих грибів. Головне, не зберігайте їх занадто довго в свіжому вигляді.
1. Щоб печиво не пересохло, додайте до нього яблуко
Цікавий спосіб вберегти печиво від висихання: покладіть в контейнер яблучну часточку, і печиво буде м'яким набагато довше. А якщо вам здається, що ви переборщили і печиво стало занадто вологим, приберіть яблуко і додайте шматочок хліба, який вбере зайву вологу.
Може, ви знаєте ще способи зберегти свіжість продуктів? Поділіться з нами.
Фото на превью depositphotos
