10 звичних пар продуктів, які разом можуть завдати шкоди здоров'ю (Мед з гарячим чаєм в чорному списку)
Зараз майже кожен замислюється про здорове харчування. І перше, що згадується: не є шкідливі чіпси, жирні пиріжки і не пити колу. Однак про те, що деякі, здавалося б, безпечні продукти можуть стати причиною нездужання або навіть серйозних хвороб, ми часто навіть не здогадуємося.
Social.org.ua склав список з 10 пар звичних нам продуктів, які не рекомендується вживати один з одним. Звичайно, від одного разу, швидше за все, нічого не станеться, але якщо такі продукти входять в щоденний раціон, то це серйозно підвищує ризик негативних наслідків.
1. Кава з молоком
Улюблене багатьма поєднання хоча і не несе в собі небезпеки для здоров'я, але втрачає свій підбадьорливий ефект, так як антиоксидантна активність кави знижується від 62 до 95 % в залежності від кількості молока. Тому після латте вас навіть може хилити в сон.
2. Мед з гарячим чаєм
Ці продукти особливо актуальні в період застуд, адже мед володіє досить потужними протизапальними властивостями. Однак якщо ви додасте мед в гарячий напій, то він утворює токсини, які згодом накопичуються в організмі. Тому краще не навантажувати додатково свою печінку в період хвороби і почекати, поки чай трохи охолоне.
3. Картоплю і помідори
Самі по собі ці продукти поживні і корисні, але в поєднанні крохмалисті продукти, наприклад картопля або рис, і кислота помідорів дуже погано позначаються на травленні. Тому краще не вживати їх в один прийом їжі, якщо не хочете відчути відчуття тяжкості в шлунку, сонливість відразу після їжі.
4. Риба і яйця
Це поширене поєднання для салату тим не менш погано позначається на шлунку і ускладнює травлення. Крім того, збільшення концентрації білків в їжі підвищує ризик серцево-судинних захворювань. Тому корисніше залишити тільки один білковий компонент, а інший прибрати або замінити овочами.
5. Кавун з солоними продуктами
Звичайно, ніхто не стане їсти кавун вприкуску з солоним огірком, однак на природі часом, особливо влітку, починаєш змішувати все підряд: копчену рибку, шашлик і, так, кавун. Тому варто пам'ятати, що солоні вкусняшки затримують воду в організмі, якої в кавуні дуже багато. А значить, на ранок є ризик не впізнати себе в дзеркалі з-за набряку обличчя та інших частин тіла.
6. М'ясо, запечене під майонезом
Навіть якщо ви не маєте проблем із зайвою вагою, велика кількість смажених або запечених страв може призвести до розвитку таких хвороб, як діабет, хвороби серця, ниркова недостатність, хвороба Альцгеймера, і навіть стати причиною передчасного старіння. Тому намагайтеся уникати поєднання наступних продуктів в одному прийомі їжі: м'ясо (особливо червоне), деякі сири (брі, альметте, філадельфія, маскарпоне), яєчня, олія, маргарин, майонез, масла і горіхи.
7. Горіхи разом з сухофруктами
Такий традиційний перекус більшості поборників ЗСЖ не шкодить здоров'ю. Але в поєднанні втрачає частину своєї корисності: фитиновая кислота, яка міститься в горіхах, зв'язує і виводить корисні мінерали, особливо залізо, цинк, магній і кальцій. Тому не варто змішувати мигдаль, арахіс, лісові і волоські горіхи разом з курагою, чорносливом, родзинками та іншими сушеними фруктами і ягодами.
8. Морквяно-апельсиновий фреш
Часто в рецептах морквяного фрешу рекомендують додавати апельсин або гарбуз. І дійсно, таке поєднання дуже смачно і корисно. Однак захоплюватися їм все ж не варто. Оранжеві овочі та фрукти містять велику кількість вітаміну А, а його надлишок може погано позначитися на стані печінки, викликати печію або навіть проблеми з нирками.
9. Пончик в цукровій пудрі
Такі улюблені з дитинства смажені пончики можуть виявитися потенційно небезпечними, оскільки з'єднання цукрів і жирів підвищує інтенсивність накопичення внутрішньом'язового жиру. А це в свою чергу призводить до зниження здатності організму реагувати на інсулін, що є найпоширенішою причиною діабету 2-го типу. Крім того, таке поєднання посилює бажання з'їсти більше, ніж ви збиралися.
Бонус: цитрусові і ліки
Багато таблетки рекомендується запивати саме водою, а не іншою рідиною. Крім того, вкрай небажано вживати з ними грейпфрут або інші цитрусові. Останні пригнічують фермент, який допомагає при засвоєнні ліків. Таким чином, концентрація діючих речовин у крові збільшується, що може привести до передозування.
Яке поєднання продуктів здивувало вас найбільше?
Фото на превью buecax / Depositphotos
