8 рецептів для ледарів, які люблять смачно поїсти

Після важкого робочого дня простояти ще 3 години, чаклуючи над плитою, не кожному хочеться. Але їсти-то хочеться! Що робити?

Social.org.ua думає, що можна взяти на замітку один з цих рецептів — страви готуються дуже швидко і дуже просто.

Салат з винограду і сиру

Інгредієнти:

  • 300 г винограду
  • 300 г сиру
  • 200 г руколи
  • оливкова олія
  • лимонний сік
  • сіль — за смаком

Приготування:

  1. Виноградини розрізати навпіл. Тут розповідається, як це зробити одним рухом.
  2. Порізати сир на шматочки.
  3. Змішати всі інгредієнти в мисці.
  4. Заправити оливковою олією і лимонним соком.


 

Запіканка з макаронів і томатів

Інгредієнти:

  • 300 г макаронів
  • 150 г сиру
  • 100 г томатного пюре
  • зелень — за смаком
  • сіль, перець — за смаком

Приготування:

  1. Макарони відварити в підсоленій воді.
  2. Змастити форму для запікання олією. Викласти макарони, змішані з томатним пюре.
  3. Посипати тертим сиром. Випікати 30 хвилин.

Печиво з трьох інгредієнтів

Інгредієнти:

  • 0,5 склянки цукру
  • 150 г вершкового масла або маргарину
  • 2,5 склянки борошна

Приготування:

  1. Розтопити масло.
  2. Всипати до масла цукор і перетерти до однорідної консистенції.
  3. Додати борошно і замісити тісто. Скачати його в ковбаску. Порізати її на шматочки. Сформувати печиво.
  4. Викласти на деко, застелене папером для випікання.
  5. Випікати 10-12 хвилин при 190 °С.

Сирний суп з копченими ковбасками

Інгредієнти:

  • 1 морква
  • 1 цибулина
  • 300 г копчених ковбасок
  • 300 г плавленого сиру
  • вершкове масло
  • зелень — за смаком
  • сіль, перець — за смаком

Приготування:

  1. Потерти моркву на тертці, почистити і дрібно порізати цибулину.
  2. Обсмажити на вершковому маслі овочі. Після того, як вони стануть золотистого кольору, додати до них нарізані на кружечки ковбаски.
  3. Закип'ятити воду в каструлі, покласти ковбаски і овочі. Якщо вдома залишився бульйон, то можна використовувати його.
  4. Додати плавлений сир. Помішувати, поки сир не розплавиться повністю.

Салат з тунцем та квасолею

Інгредієнти:

  • 1 огірок
  • 1 банку тунця
  • 150 г консервованої кукурудзи
  • 1 солодкий перець
  • 100 г червоної квасолі
  • 1 червона цибулина
  • лимонний сік
  • зелень
  • сіль, перець — за смаком

Приготування:

  1. Помити, почистити і нарізати на шматочки огірок, перець і цибулю.
  2. Тунець розім'яти виделкою у великій мисці. Додати овочі, квасолю, кукурудзу.
  3. Посипати зеленню, полити лимонним соком, добре перемішати.

Сирні кекси

Інгредієнти:

  • 150 г твердого сиру
  • 1 яйце
  • 200 мл кефіру
  • 100 г борошна
  • 0,5 ч. л. розпушувача тіста

Приготування:

  1. Натерти сир на тертці.
  2. Вбити яйце в сир, влити кефір і добре перемішати.
  3. Додати в отриману масу борошно і розпушувач і знову добре перемішати.
  4. Розкласти суміш по формах і випікати 20-30 хвилин при 200 °С.


 

Гарбузовий суп

Інгредієнти:

  • 1 кг гарбуза
  • 50 г вершкового масла
  • 250 мл вершків
  • сіль, перець — за смаком

Приготування:

  1. Розтопити масло на дні каструлі. Додати нарізану кубиками гарбуз і згасити пару хвилин.
  2. Посолити, поперчити і додати 500 мл води.
  3. Варити 20-30 хвилин до розм'якшення гарбуза. Пюрировать блендером.
  4. Влити вершки і прогріти, але не доводити до кипіння.
  5. Подавати з ложкою сметани.

Швидкий салат з томатами і горіхами

Інгредієнти:

  • 2 томата
  • 200 г руколи
  • 100 г бринзи
  • 50 г волоських горіхів
  • оливкова олія
  • сіль, перець — за смаком

Приготування:

  1. Томати порізати на шматочки, бринзу — кубиками.
  2. Змішати в глибокій мисці томати, сир, рукколу і подрібнені горіхи.
  3. Заправити оливковою олією.

За матеріалами KitchenMag, Їмо вдома
Фото на превью (c) Elena Veselova / shutterstock