Щоб не знати, що надлишок цукру псує зуби і талію, треба прожити життя на безлюдному острові. Але це далеко не все і навіть далеко не найгірше, що цукор робить з нашим тілом.

Social.org.ua перераховує ще 4 вагомі причини сказати тортику «ні».

1. Цукор прискорює старіння шкіри

© depositphotos

Потрапивши в кров, цукор вступає у хімічний зв'язок з білками, в тому числі з колагеном і еластином, відповідальними за пружність і молодість шкіри.

• Це взаємодія, по-перше, руйнує білки (від руйнування колагену і еластину шкіра стає сухою і зморшкуватою).
• А по-друге, виробляє нові шкідливі речовини. Вони, наприклад, роблять шкіру більш сприйнятливою до сонця. А сонце — один з головних чинників старіння.

2. Цукор сприяє запаленню

© freepik

Для шкіри здатність цукру посилювати запальні процеси означає, що цукор примножує не тільки зморшки, але і прищі. Для решти тіла — що цукор сприяє розвитку багатьох захворювань (наприклад, артриту).

І навіть коли ми лікуємося від застуди чаєм з малиновим варенням, цукор стає живильним середовищем для бактерій у вже й так запаленому горлі. Виходить, що таке традиційне лікування не може вилікувати, а, навпаки, посилити біль у горлі.

3. Цукор викликає серцево-судинні захворювання

© depositphotos

Майже все ХХ століття західна медицина вважала, що для профілактики серцево-судинних захворювань важливіше всього уникати шкідливих жирів, які підвищують рівень холестерину. Цукор вважався менш небезпечним, ніж тваринні жири. Люди, що сиділи на знежиреної дієти, не відмовляли собі в солодощах.

У ХХІ столітті лікарі все частіше стали називати цей підхід страшною помилкою. Дослідження показують, що цукор не знижує, а підвищує холестерин. До того ж холестерину набагато легше осісти на стінках судин, коли вони вже пошкоджені цукром.

4. Цукор просто зводить з розуму

• Дослідження показали, що цукор може сприяти розвитку депресії. Це відбувається тому, що цукор знижує рівень гормону BDNF, який у страждаючих депресією і шизофренією і так виробляється недостатньо.
• Інші дослідження демонструють, що зловживання цукром може посилювати відчуття неспокою (з яким ми, в свою чергу, намагаємося боротися, заспокоюючи себе смачненьким).
• Не кажучи вже про експерименті, в ході якого піддослідні щури сильно подурнішали від цукру. Вчені пов'язують це з тим, що цукор руйнує зв'язки між клітинами мозку, відповідальними за навчання і пам'ять.

Фото на превью depositphotos