Якщо ви вірите, що солодощі заряджають мозок і рятують від депресії, нам є чим вас здивувати

Часом відчуваєте, що зупиняйте? Забуваєте важливе? Причиною може бути звичайний цукор. Він впливає на когнітивні здібності і настрій більше, ніж ми звикли думати, а залежність від нього дуже схожа з нікотиновою.

Social.org.ua знайшов цікаві та свіжі дослідження про те, як цукор впливає на мозок, і ці знання допоможуть подбати про своє здоров'я.

Цукор робить мозок повільним

Цукор погіршує здатність приймати рішення. У 2017 році вчені вивчили, як людина справляється з нескладними завданнями після вживання цукру.

Глюкоза і сахароза знизили здатність знаходити правильну відповідь, особливо у тих, хто перед тестом кілька годин не їв. А ось фруктоза на здатність вирішувати завдання не вплинула.

При цьому випробовувані з'їдали не шматок торта. Їм давали склянку підсолодженого напою, в якому було не більше 25 ккал.

Цукор притуплює увагу, навіть якщо його зовсім небагато. Якщо вас чекає іспит або співбесіду, краще не їсти нічого солодкого. Потім відсвяткуєте.

Залежність від цукру так само сильна, як і наркотична

У дослідженні 2017 року вчені стверджують, що нейрохімічні зміни мозку після вживання цукру схожі з тими, що відбуваються після прийому наркотиків.

Після відмови від цукру спостерігаються такі ж ознаки, як після відмови від опіуму або нікотину, у тому числі тривога.

Коли-то сигарети вважалися нешкідливими, поки наука не довела протилежне. Можливо, через 10 років шкоду цукру для мозку буде так само очевидна, як зараз шкоду сигарет для легенів.

Цукор провокує депресію

Вчені провели дослідження, в якому взяли участь 23 245 осіб. Серед тих, хто споживав більше цукру і підсолоджених напоїв, депресія зустрічалася на 23 % частіше.

Цей результат не залежав від способу життя, наявності зайвої ваги або захворювань. Цікаво те, що депресію частіше виявляли у чоловіків, а не жінок.

У групі ризику — не тільки любителі газованої води: якщо випивати 4 чашки кави або чаю в день і в кожну з них всипати по 3 ч. л. цукру, вийде приблизно такий же ефект, як і від пляшки коли.

Жирні солодощі гірше цукру

У 2017 році вчені з'ясували, що солодкі продукти не дуже впливають на збільшення ваги і харчову залежність. Чого варто боятися, так це комбінованих продуктів.

Так, 55 % респондентів відчували сильну тягу до жирним солодощів і тільки 5 % — до продуктів, був лише цукор.

Щоб рука не тяглася за черговим шматком тортика, краще вибрати менш жирний. Або купити морозиво. Наприклад, у ріжку з mcdonald's всього 4 г жиру, у шматка торта жирність може бути вдвічі більше.

Цукор сприяє руйнуванню нейронів

Дослідження показали, що високий рівень глюкози в крові збільшує ризик деменції. Навіть у тих, хто не хворий на діабет.

Коли людина часто їсть солодощі, рівень інсуліну підвищується. Це перевантажує клітини. Так формується стійкість до подразника. Потрібно більше солодкого, щоб отримати таке ж відчуття радості.

Коли клітини мозку стають стійкими до інсуліну, людина починає втрачати пам'ять і дезорієнтувати. З часом це переростає у хворобу Альцгеймера. Її ще називають діабет 3-го типу.

Як думаєте, на цукровмісних продуктів через 10 років будуть розміщувати таке ж попередження, як зараз — на цигарки?

Фото на превью Depositphotos, Pixabay, Depositphotos