10 трюків у використанні мікрохвильовки, які стануть справжньою знахідкою для господині

Навколо шкоди від впливу мікрохвильової печі ходить багато міфів. Дослідники довели, що при дотриманні правил експлуатації ніяка небезпека людині не загрожує. Однак не варто обмежувати функціонал і використовувати цей універсальний побутовий прилад тільки для розігріву їжі.

Social.org.ua рекомендує спробувати кілька незвичайних способів застосування мікрохвильової печі, які спростять життя господині.

Очищення овочів і фруктів від шкірки

Щоб швидко позбутися від шкірки, необов'язково обдавати овочі або фрукти окропом. Можна поступити набагато простіше. Спочатку слід зробити хрестоподібний надріз на шкірці. Потім помістити продукт в мікрохвильову піч приблизно на 2 хвилини при середній потужності. Коли овочі або фрукти трохи охолонуть, шкірка почне відставати. Зняти її вже справа техніки.

Отримання більшої кількості цитрусового соку

Сік лимонів, лаймів, апельсинів і грейпфрутів буде краще витискуватися, якщо їх попередньо трохи підігріти. Цілісні фрукти слід помістити в мікрохвильову піч і залишити приблизно на 20 секунд. В результаті вони трохи розм'якнуть. Потім треба розрізати на 4 частини і добре віджати. Плоди виявляться соковитіше, і кількість соку буде більше.

Стерилізація банок

Для початку банки ретельно миються. Потім на дно наливають трохи води. Всередині мікрохвильовки ємності треба розміщувати так, щоб вони не стикалися один з одним. Нагрівати слід близько 3 хвилин, включивши піч на повну потужність. За цей час вода закипить, і банки як слід простерилизуются.

Усунення запаху обробних дощок

Крім самої дошки і мікрохвильовки знадобиться лимон. Забруднену поверхню слід сполоснути і ретельно натерти часточкою цитруса. Після можна відправляти дошку в піч приблизно на 5 хвилин. Потім необхідно промити її під проточною водою. Неприємний запах повинен зникнути.

Варка капустяного листя

Мікрохвильовка допоможе підготувати капустяне листя для голубців. Спочатку слід промити качан і видалити тверду частину. В піч капусту можна класти прямо в такому вигляді, а можна додатково обернути харчовою плівкою для створення більшого тепличного ефекту.

Варити при середній потужності протягом 10 хвилин. Періодично можна перевертати качан.

Повернення аромату спецій

Коли спеції і трави довго зберігаються, вони можуть втратити аромат. Щоб повернути свіжість і прянощі, можна злегка розігріти їх в мікрохвильовій печі. Часу це займе небагато — близько 10-15 секунд при установці потужності на максимум.

Запобігання плачу від цибулі

При різанні цибулі можна уникнути сліз. Для цього необхідно очистити цибулину і зрізати верх і низ. Потім слід помістити її в мікрохвильову піч на 30 секунд. Після охолодження можна приступати до шатківниці. Цей спосіб допомагає позбутися від речовин, що провокують сльозовиділення, при цьому зберігши смак і корисні властивості цибулі.

Приготування дріжджового тіста

Щоб тісто добре піднялося, необхідно тепло. Якщо не терпиться приступити до процесу випічки, можна скористатися швидким і ефективним. Треба помістити тару, наполовину заповнену дріжджовим тістом, в мікрохвильовку. Щоб тісто не зачерствело, слід поставити поруч склянку з водою.

Час нагріву — 3-4 хвилини. Після цього тесту потрібно ще близько 5-6 хвилин для охолодження.

Сушіння трави

Необов'язково чекати, поки зібрані трави висохнуть самостійно. Мікрохвильова піч впорається з цим завданням набагато швидше. Зелень можна сушити як в цілісному вигляді, так і в нарізаному. Близько 1 хвилини буде достатньо. Зайва волога випарується, а всі корисні властивості і приємний аромат збережуться.

Повернення хлібу м'якості

Можна користуватися двома способами. Для першого знадобиться паперовий рушник. Спочатку необхідно загорнути в нього черствий хліб, а потім змочити невеликою кількістю води. Потім всі разом помістити на тарілку і поставити розігріватися протягом 1 хвилини.

Є спосіб простіше. Для додаткового зволоження можна просто використовувати склянку з водою. Його варто поставити в мікрохвильовку поряд з хлібом. У цьому випадку може знадобитися трохи більше часу.

Які у вас є корисні лайфхаки у використанні мікрохвильовки?