Не секрет, що ті овочі і фрукти, які ми їмо зараз, несильно схожі на своїх далеких предків. Людство змогло довести до розуму різні види плодів, щоб сьогодні ми могли оцінити їх смак на 100 %. У нашій статті ви побачите, як виглядали банани, баклажани та інші природні делікатеси до втручання людини.

Social.org.ua пропонує вам влаштувати собі невелику екскурсію в минуле — і порадіти тому, що ми все-таки живемо в сьогоденні.

Кавун

© christies © pixabay  

Судячи по цій картині Джованні Верстати ( ХVII століття), кавун дуже сильно відрізнявся від того, яким ми ласуємо сьогодні. За допомогою селекції вченим вдалося позбутися від неїстівних прожилок, які були в надлишку раніше. Ну і смак, звичайно, теж суттєво відрізнявся.

Банан

© wikimedia © pixabay

Населення Папуа — Нової Гвінеї і Південно-Східної Азії угощалось бананами ще 10 тис. років тому. Однак культивированы банани були тільки 7 тис. років тому. Але ось на смак і вигляд це були далеко не ті плоди, які йдуть в їжу зараз. Сучасні банани — гібрид Musa acuminata і Musa balbisiana, з поліпшеним смаком і зовнішнім виглядом.

Баклажан

© wikipedia © pixabay

Перші плоди вирощувалися в Китаї і виглядали зовсім не так, як зараз. Шипи, маленький розмір, всілякі кольору (від жовтого до блакитного) — це все, що можна сказати про самих перших баклажанах. Багато часу пішло на надання овочу сучасного довгастого виду (і позбавлення від колючок), але воно того коштувало, звичайно.

Персик

© malleenativeplants © pixabay

Раніше персики були зовсім іншими. Скоріше схожі на вишні, ніж на великі і соковиті плоди, які ми називаємо персиками зараз. Вперше їх почали вживати в їжу в Китаї близько 4 тис. років до н. е. З тих пір фрукт зазнав значні зміни як на смак, так і в зовнішньому вигляді.

Огірок

© depositphotos © pixabay

Предки сучасної огірка носили шипи і майже повністю складалися з насіння. Але найважливіше — ці плоди були отруйні. Вирощували ж їх у лікувальних цілях. Огірок в якості їжі з'явився в Індії понад 6 тис. років тому.

Авокадо

© author unknown / imgur © pixabay

Авокадо культивували в 3 тисячолітті до н. е. У Ацтеків цей плід знали під назвою ауакатль — «лісове масло» (1553 рік, книга «Хроніка Перу» Педро Сьесы де Леона). В першу чергу вони використовували його кісточку, яку дробили і, змішавши з сажею, застосовували як ліки від усього. Як раз та сама кісточка і займала майже 80 % всього плоду. Просто не порівняти з нинішнім авокадо.

Помідор

© wikimedia © pixabay

Спочатку помідори виглядали як ягоди, дрібні і темні. Батьківщина помідорів — Південна Америка, а в Європі вони довгий час вважалися отруйними і розлучалися в якості декоративних рослин.

Фото на превью pixabay