Що таке «порожні калорії» і в яких популярних продуктах вони ховаються
«Порожні калорії» — так кажуть про продукти, які складаються з величезної кількості цукру і жирів, але не володіють живильною цінністю. Споживач найчастіше розуміє, що перед ним даремний для організму продукт (чіпси або пончики наприклад), але під впливом нав'язливої реклами або спогадів про концентрованому яскравому смаку продовжує його купувати. У статті ми поговоримо про те, що пора перестати бачити на прилавках магазинів заради власного здоров'я.
Social.org.ua вирішив нагадати своїм читачам про найбільш шкідливих продуктів, які користуються величезною популярністю.
Напої з високим вмістом цукру
Регулярне вживання газованої води, енергетиків або фруктових соків призводить до ожиріння, порушення ендокринної системи і захворювань серця. Згідно з дослідженнями, ризик настання серцевого нападу у чоловіків збільшується на 20 % при щоденному вживанні солодких напоїв, а у жінок на 75 % зростає ризик виникнення подагри. Вчені рекомендують відмовитися від подібних напоїв на користь простої води.
Хлібобулочні вироби
Найважче пройти в магазині мимо відділу з хлібобулочними виробами. Не намагайтеся обдурити себе, віддавши перевагу "повітряному" круассану: по калорійності він майже як пончик. Відмовитися від випічки дуже важко, але потрібно пам'ятати про відсутність поживної цінності. Така їжа швидко перетравлюється, і, з'ївши чергову булочку, ви підвищите рівень цукру в крові, що викличе сплеск енергії. Але через відсутність клітковини ви не відчуєте ситості, тому, коли цукор впаде, ви будете ще більш голодними, ніж до перекусу.
Манна, пшенична і кукурудзяна крупа
Ці крупи містять велику кількість крохмалю, який в організмі розпадається на глюкозу, що в подальшому може призвести до ожиріння. Дієтологи не рекомендують включати в раціон страви з них частіше 1 рази в тиждень.
Консервовані фрукти
Найчастіше виробники консервують фрукти в цукровому сиропі, що зводить всі корисні вещеста до мінімуму. Вітаміни зберігаються в сушених і заморожених фруктах, тому краще віддавати перевагу їм.
Зернові батончики
Багато хто помилково вважають, що мюслі - представники здорової їжі. Якщо поцікавитися складом, то можна побачити, що цукру в них навіть більше, ніж у шоколадних батончиках. А ще там можна знайти пшеницю, про яку ми говорили вище. Корисною альтернативою стануть свіжі фрукти і горіхи.
Кава з добавками
Ваш організм не отримує з солодких кавових напоїв нічого, крім цукру і порожніх жирів. А вершки, які додають у напої на винос, часто містять трансжири. Цей інгредієнт може викликати ряд захворювань: ішемічна хвороба серця, цукровий діабет, ожиріння, астму і алергію у дітей. Якщо ви не уявляєте свій день без цього напою, віддавайте перевагу чорному кави, а вершки можна замінити невеликою кількістю молока.
Чіпси
Всі знають, що чіпси - дуже шкідлива їжа. Тим не менш популярність цього продукту тільки зростає. Якщо вам дуже хочеться чогось солоного і хрусткого, виберіть кукурудзяні чіпси, які найчастіше печуть у духовці, а не смажать в олії. Так ваш організм отримає ще й додаткову порцію білка, вітамінів і мінералів.
Білий шоколад
Шоколад обов'язково повинен бути присутнім у раціоні, але тільки не білий. Найчастіше виробники економлять на його виробництві, додаючи трансжири замість какао-продуктів, а це означає, що ваш організм не отримає нічого, крім цукру і непотрібних жирів.
Алкоголь
Алкоголь мало того що не містить ніяких поживних елементів, так ще і виводить з організму вітаміни групи В. З-за цього нам не вистачає енергії і ми відчуваємо постійну втому. А ще це величезна кількість "порожніх калорій".
А як ви боретеся з бажанням з'їсти що-небудь шкідливе?
Фото на превью depositphotos, depositphotos
