Слово «етикет» у сучасному значенні вперше прозвучало при дворі короля Франції Людовіка XIV, коли гостям роздали картки з перерахуванням того, як вони повинні триматися. Сьогодні наша поведінка не повинно бути настільки формальні, як у ті часи, але знання того, як правильно їсти бургер або як прибрати відбиток помади з келиха, допомагає уникнути багатьох незручних ситуацій і відчувати себе впевненіше.

Ми в Social.org.ua вивчили десятки відео експертів з етикету і не можемо не поділитися актуальними порадами від них.

• Якщо ви запросили когось на обід або на вечерю, не потрібно робити замовлення першим. Варто дочекатися, поки інша людина зробить вибір. Якщо зробити навпаки, може статися, що ви вирішите взяти, приміром, тільки салат, а ваш супутник опиниться голодним, але йому буде незручно робити велике замовлення.
• Якщо під час обіду або вечері в ресторані вам можуть подзвонити, попередьте про це свого співрозмовника заздалегідь. Під час телефонної розмови краще вийти з залу, щоб людина не відчував себе ніяково.

© World Business Channel / Youtube

• Всупереч поширеній думці, тканинну серветку з етикету можна заправляти за комір. Але тільки в тому випадку, якщо ви збираєтеся їсти суп. При цьому краще ввічливо озвучити співрозмовнику, що ви збираєтеся скористатися серветкою, щоб не забруднитися.
• Не варто користуватися зубочисткою за столом, краще зробити це в туалеті. В хорошому ресторані на столі ви їх не знайдете.
• Для лівшів немає особливих правил столового етикету, їм також потрібно тримати виделку в лівій руці, а ніж — у правій.
• Тайський суп том-ям прийнято їсти з рисом, скоріше навіть рис в додачу з супом. Потрібно взяти в ложку рис і занурити її в суп. Корінці і лемонграс — це приправа, тому можна з'їсти тільки креветки і гриби. У тайській культурі немає окремого поняття «суп», у них він є чимось на зразок соусу до рису, його вони можуть поливати тому-ямом.

© Spencer Davis / Unsplash

• Якщо вам принесли салат з великої зеленню, листя можна брати руками. Але тільки в тому випадку, якщо ви добре користуєтеся приладами і ваші сусіди по столу це бачили.
• Руколу, карпаччо і інші довгі слайсы потрібно їсти виделкою. Цю їжу потрібно намотувати на прилад.
• Елегантність — це доречність. Якщо ви прийшли в портове ресторан на березі моря, креветки краще їсти руками. В дорогому закладі скористайтесь ножем і виделкою.
• Японське блюдо рамен прийнято є в протилежному супів порядку: почати краще з локшини, м'яса та інших компонентів, а потім випити бульйон. Їдять локшину з чаші за допомогою паличок.
• У готелях з типом харчування «шведський стіл» спускатися на сніданок в чомусь домашньому вважається непристойним. Не рекомендується класти на одну тарілку гарячі і холодні страви, а також брати занадто багато їжі — краще зробити декілька підходів. Не дуже ввічливим вважається вибирати собі більш привабливі шматки, правильніше взяти той, що лежить зверху або з краю.

© AlexLipa / depositphotos

• Про те, щоб помада не залишала сліди на келиху, краще подбати заздалегідь і вибрати стійку косметику. Якщо такої помади немає, можна застосувати лайфхак — облизати губи перед тим, як пити. Якщо слід залишився, його можна непомітно витерти паперовою серветкою, але тільки не текстильної. Торкатися губами до келиха краще в одному місці, щоб не залишати відбитки по всій його поверхні.
• З приводу того, як правильно їсти мідії, існують різні думки. Можна знайти рекомендації про те, що їх треба їсти як руками, так і приладами. Один із способів — це знайти в тарілці порожню черепашку і взяти її в праву руку. В ліву руку потрібно брати полуоткрывшиеся мідії і діставати звідти м'ясо порожній черепашкою як щипцями.
• Гамбургер — це спочатку фастфуд, тому його можна їсти руками. Але в ресторані краще скористатися ножем і виделкою. А щоб бутерброд не розвалився, варто вставити в нього спеціальну зубочистку, яка закріпить його частини.
• Якщо в закладі вам принесли блюдо і ви не розумієте, як з ним впоратися, не потрібно соромитися запитати про це у офіціанта. Шеф-кухар міг придумати незвичайну подачу, яка може бути не відразу зрозуміла.

© Австрійська Вища Школа Етикету / Youtube

• Якщо на сніданок у ресторані ви вибрали яєчню, швидше за все, до неї подадуть ложку. Занурювати в жовток хліб буде не дуже елегантним. Щоб красиво з'їсти цю страву, потрібно з допомогою виделки взяти ложкою жовток і спочатку з'їсти його, а потім білок.
• Спробуйте не схрещувати ноги і не закидати одну на іншу, а скласти коліна разом, і тоді сидіти в ресторані з рівною спиною буде набагато легше.
• Грузинські хінкалі прийнято тобто без використання приладів, руками. Потрібно взяти «мішечок» за хвостик, піднести до рота, перевернути його і, надкусив, випити бульйон, а потім з'їсти хінкалі і начинку. Хвостик повинен залишитися в руці.
• Якщо ви плануєте бізнес-сніданок і ваш партнер говорить: «Давайте зустрінемося на ранковий чай», — це означає, що розмова буде менш формальною. А пропозицію зустрітися за чашкою ранкової кави передбачає більш серйозне обговорення питань.
• Щоб уникнути незручної ситуації при оплаті рахунку на побаченні, чоловік, який запросив дівчину, може заздалегідь попросити офіціанта, щоб йому за стіл не приносили чек, і розрахуватися в барі. Якщо це дружня зустріч, ввічливим буде задати співрозмовнику короткий запитання: «Платимо навпіл або сьогодні я, а в наступний раз ти?»

Як ви вважаєте, чи повинен чоловік оплачувати рахунок на першому побаченні? Чи, по-вашому, це правило вже застаріло?