Що таке культура уповільнення і як перестати поспішати і почати насолоджуватися життям

У 1986 році італієць Карло Петрини організував демонстрацію проти відкриття ресторану "Макдональдс" в центрі Риму. Противники швидкого харчування публічно ласували традиційною італійською пастою, нагадуючи перехожим про те, що їжа – це важлива частина національної культури і життя. Так зародився рух Slow Food ("Повільна їжа"), яка бореться за здорове і усвідомлене харчування і збереження кулінарних традицій. Потім з'явилося більш масштабне напрямок, який називають по-різному: Slow Life, "Повільна життя", "Культура уповільнення". Вона розповідає людям, як жити щасливо в нашому ускоряющемся світі.

Ми в Social.org.ua вирішили розібратися, чим небезпечна вічна поспіх і як сучасна людина може жити повільно і все встигати.

Куди приведе гонка

Журналіст Карл Оноре задумався над ритмом власного життя, коли стояв у черзі в аеропорту і переглядав газетні заголовки, щоб «убити час». Він побачив рекламу збірки творів для дітей «казок-одноминуток». Оноре згадав, як його син скаржився, що йому дуже швидко читають казку на ніч, адже тато постійно кудись поспішає – хоче швидше зайнятися справами, перевірити пошту, подивитися новини і наспіх поїсти.

Сучасний світ розвиває швидкість, не даючи нам можливості зупинитися. Якщо ми не встигаємо читати книги, нам пропонують курси швидкочитання. Замість того щоб насолоджуватися готуванням і смачною їжею, ми купуємо мікрохвильовку і напівфабрикати. Поступове і здорове зниження ваги вже мало кого цікавить, худнуть сідають на жорстку голодування або зовсім записуються на ліпосакцію.

Страх кудись не встигнути або щось не зробити призводить до розвитку нових хвороб та патологічної нетерплячості. Якщо ви часто сердитесь на повільно йде друга або на довгий червоний сигнал світлофора, швидше за все, ви схильні до "синдрому агресивного пішохода".

Недавнє дослідження виявило, що 77 % американських службовців не беруть відпустку, тому що бояться, що це зашкодить їхній кар'єрі. З японської мови прийшло поняття "кароса" – смерть від надмірної роботи без перерв. А агресивна поведінка і дратівливість під час стояння в черзі знайомі всім. Дійшло до того, що користувачі інтернету зазвичай не дивляться відео, якщо воно завантажується довше 2 секунд, хоча ще кілька років тому ми чекали завантаження сайтів куди довше.

В результаті людина біжить до абстрактної успішності, мало відпочиває, більше споживає. А коли ми біжимо, у нас немає можливості ні дивитися по сторонах, ні заглянути всередину себе. Нервове виснаження призводить до хвороб, роз'єднання з друзями, проблем у родині. Гонка і бездумне споживання насправді не дають нам нічого.

Що пропонує культура уповільнення

Якщо коротко: сповільнитися. Якщо детальніше: усвідомлено підходити до життя, отримувати задоволення і не гнатися за матеріальними цінностями. Загалом, не жити так, як ніби ми запізнюємося на власні похорони, як сказав засновник Світового інституту повільність Гейр Бертелсен.

Прихильники культури уповільнення зовсім не закликають людину відмовитися від благ цивілізації. Slow Life – це бажання насолоджуватися життям в сучасному світі. Найголовніше – знайти свій ритм. Якщо вам терміново потрібна якась інформація, ви не зобов'язані їхати в центральну бібліотеку на інший кінець міста. Звичайно ж, простіше звернутися до гуглу. «Вся філософія повільного руху зводиться до одного слова: рівновага. Коли потрібно поспішати – поспішайте. Але там, де, звісно, не поспішати, не женіть. Шукайте те, що в музиці називається tempo giusto, правильний темп», - пише Карл Оноре у своїй книзі «Без суєти. Як перестати поспішати і почати жити».

Якщо людина свідомо проживає зараз, уважно вивчає свій внутрішній світ і світ навколо, життя стає більш насиченим і цікавішим. Щасливі події в нашій пам'яті здаються безконечно довгими, хоча в реальності вони могли тривати кілька секунд. Маленькі радості можна і потрібно шукати в повсякденності, але, коли ми хочемо зробити все «по-швидкому», ми не отримуємо задоволення від їжі, читання, музики, сексу та інших речей.

В яких сферах можна сповільнитися

Культура уповільнення нагадує, що людина має отримувати від роботи задоволення, а не вигоряння, нервовий зрив і інфаркт. Філософія повільність проникла і в інші сфери життя:

Рух Slow Food вчить людей не їсти на ходу і цінувати культуру сімейного застілля.
Повільне мистецтво відкидає біганину по музеям і театрам для галочки і закликає вдумливо вивчати художні твори, які повинні приносити естетичну та інтелектуальну радість.
У Норвегії народилося повільне телебачення: замість постійно мінливих зображень з'явилися передачі без склеювань, наприклад, спостереження за рухом поїзда або пароплава.

Повільне читання пропонує звертати увагу не на кількість прочитаних книг, а на якість: роздумувати про прочитане, обговорювати з друзями.
Повільні мандрівки пропонують не перебігати від однієї пам'ятки до іншої, а неспішно насолоджуватися новими місцями і культурою, спілкуватися з жителями, пробувати місцеву кухню.
Повільне старіння поважає природні зміни організму і закликає людей не молодиться з допомогою косметики і пластичних операцій.

Що можна зробити, щоб сповільнитися прямо зараз

Займайтеся тільки однією справою. Не намагайтеся одночасно дивитися серіал і читати новини, перевіряти пошту і слухати музику, розмовляти по телефону і мити посуд. Боячись не встигнути зробити щось важливе і поєднуючи 2 справи, ми все одно не встигаємо – такий ось парадокс. Прикиньтеся героєм реклами «Баунті» – насолоджуйтесь моментом, а все інше хай почекає своєї черги.
По можливості готуйте самі. Прихильники філософії повільної їжі радять купувати продукти у місцевих фермерів, звертати увагу на «чистий» склад, використовувати більше сезонних фруктів і овочів і навіть вирощувати щось самому.
Їжте не поспішаючи. І при цьому не відволікайтеся на телевізор або смартфон. Випити кави ви можете, розглядаючи краєвид з вікна, а провести вечерю, спілкуючись із родиною.
Вимкніть фоновий шум. Музику, телевізор, нескінченні повідомлення. Слухаючи цей фон, ви знову виконуєте 2 справи відразу, втрачаючи в якості.

Викресліть непотрібні справи. Коли люди дізнаються про культуру уповільнення, зазвичай вони впадають в ступор: «У мене так багато справ, як я все встигну?» Але насправді в нашому розкладі багато непотрібних дій, викресливши які ви не втратите ні в продуктивності, ні в задоволенні. Скролінг стрічки новин, серіали, порожній трьоп з неприємними людьми, посиденьки з друзями в барі, який ви не дуже любите, – від усього цього можна відмовитися на користь більш важливих і приємних справ. Попередьте близьких і колег, що тепер ви не будете робити деяких звичних речей. Справжні друзі зрозуміють вас, а непотрібні люди – відсіються.
Виходьте гуляти без телефону і плеєра. Навіть якщо це коротка прогулянка навколо будинку, спостерігайте за життям навколо або рефлексуйте. Найголовніше – не утыкайтесь в смартфон.
Знайдіть хобі, пов'язане з роботою руками. Це прекрасний спосіб сповільнитися. Вам може сподобатися будь: рукоділля, малювання детальних ілюстрацій або складання моделей. Не поспішайте говорити, що нічого не вмієте, адже нове захоплення – відмінний спосіб навчитися.
Скачайте програми, що обмежують доступ в інтернет. З ними людині легше поступово послабити сталеву хватку, якої він вчепився в смартфон.
В середині оцінюйте свій стан. Задайте собі питання: як я себе почуваю? чого я хочу зараз?

А вам часто доводиться поспішати? Хотіли б ви сповільнити темп життя?

Фото на превью Depositphotos, Depositphotos