Якщо ваша їжа виглядає апетитно — цього недостатньо, вважають японці. Вона повинна виглядати мило, причому настільки, щоб змусити розплився в усмішці не тільки дитини, але і дорослого.

Редакція Social.org.ua вже отримала свою порцію няшности на сьогодні, а тепер охоче ділиться нею з вами.

1. Тости

Альпака з хліба і рум'яні акіта-іну — навіть класичний тост жителі Країни висхідного сонця подають по-своєму.

2. Мамин хліб

Дивовижна японська мама під ніком Konel Bread пече хліб, придумуючи свої візерунки і надихаючись малюнками сина. Технологію приготування барвистого хліба вона тримає в секреті; єдине, що вдалося дізнатися — для випічки використовуються виключно натуральні барвники типу шпинату, какао або буряків.

До речі, це не Принцеса Лея, а дорогий нашому серцю Чебурашка.

3. Супи

Звичайно, японський суп відрізняється від звичного нам страви: наприклад, в азіатських культурах його спокійнісінько можуть з'їсти на сніданок. Втім, якщо б з вашої тарілки з ранку виглядала така симпатична мордочка, може, і ви змінили б своїм кулінарним уподобанням?

4. Лапша

Цікаво, чи може італійська паста виглядати на тарілці так само кумедно, як японська локшина? Або це якісь особливі національні тонкощі?

5. Онігірі

Онігірі — традиційне японське блюдо на основі прісного рису, зазвичай зліпленого у вигляді трикутника або кулі. Сучасні японські кулінари, залишивши нудні геометричні форми, змагаються між собою у різноманітті втілень онігірі.

6. Бэнто

Ще одне японське «винахід»: бэнто або обэнто — це упакований обід, який можна взяти на роботу, в школу або в дорогу. Найчастіше бэнто наполовину складається з рису, наполовину — з білкових продуктів і овочів. Однак все частіше японський ланч-бокс стає полем для творчості; особливо люблять оригінально зібрані обіди японські школярі.

7. Десерти

Такий десерт хочеться просто залишити собі, щоб милуватися ним час від часу.

8. Тайяки

Тайяки (дослівно «запечений лящ морський») — традиційне японське печиво, запечене у формі рибки. Зберігаючи його класичну форму, кулінари роблять його різнобарвним, комбінують з іншими десертами і навіть перетворюють його в ріжок для морозива.

9. Морозиво

До речі, про морозиві. Тут йому вміють надавати настільки химерну форму, що мимоволі думаєш: а чи не було тут чарівництва?

10. Кава

Навіть якщо ви затятий кавоман, ставимо на те, що ви тільки що полюбили кави ще більше, ніж коли-небудь.

Бонус

Цю новинку японської кухні не назвеш зворушливою, зате, дивлячись на неї, ви відразу зрозумієте, чого вам не вистачало для повного життя — суші-пончиків! Гібрид двох популярних ласощів, щоб зробити усіх нас трохи щасливішими.

Якщо ви ще не втекли на кухню в пошуках смакоти, поділіться, на ваш погляд, самим крутим стравою зі списку в коментарях!

Фото на превью kana_chiu/instagram, peaceloving_pax/instagram