8 шалено смачних бутербродів, які можна взяти на роботу

Сендвічі зручні завжди і скрізь: ними можна не тільки поснідати чи повечеряти, але навіть взяти з собою в офіс в якості обіду.

Social.org.ua знайшов кілька крутих бутербродів, які терміново потрібно випробувати на собі.

Сендвіч з в'яленими помідорами та сиром фета

Вам знадобляться:

  • 2 скибочки житнього хліба (бородінського)
  • сир фета
  • 4 в'ялених помідора
  • 6 зелених оливок без кісточок
  • рукола (або інша зелень за смаком)
  • жменя кедрових горіхів
  • сіль

Приготування:

Кедрові горіхи обсмажити в сковороді протягом декількох хвилин до золотисто-коричневого кольору. В'ялені помідори обжати серветкою, щоб прибрати надлишки масла і нарізати тонкою соломкою. Оливки без кісточок нарізати кругляшками. На смажений хліб покришити сир фета, викласти помідори, оливки, руколу, посипати горіхами. Накрити другим шматком смаженого хліба.

Сендвіч з хумусом і буряком

Вам знадобляться:

  • 2 шматка цільнозернового хліба
  • 1/4 авокадо
  • 1/2 чайної ложки кунжуту
  • 3 столові ложки хумуса
  • 5 гілочок петрушки
  • 2 редиски
  • 100 г натертої моркви
  • 100 г натертого буряка
  • 5 листя шпинату
  • 1/4 огірка
  • сіль і перець за смаком

Приготування:

Обсмажити хліб у тостері або на сковороді. Розім'яти авокадо виделкою, розподілити його по одному з тостів, посипати кунжутом. Розподілити хумус поверх пасти з авокадо. Редиску нарізати тонкими скибочками, відірвати листя петрушки, укласти їх на хумус. Додати моркву, буряк, тонко нарізаний огірок і шпинат. Змастити другий тост хумусом. З'єднати обидві частини.

Сендвіч з куркою по-каліфорнійський

Вам знадобляться:

  • 3,5 чашки приготованих і порізаної курки (приблизно 1 кг курячих грудок без шкіри і кісток)
  • 1 чашка нарізаної селери (приблизно 3 стебла)
  • 2/3 чашки порізаних горіхів пекан
  • 1/2 чашки висушеної і порізаної журавлини
  • 2 ст. л. тертого сиру пармезан
  • порізаний хліб

Для заправки:

  • 2/3 чашки майонезу (домашнього!)
  • 1/4 чашки яблучного соку
  • 2 ст. л. меду
  • 2 ч. л. яблучного оцту
  • 1 ч. л. гірчиці
  • 1 ст. л. макових насіння
  • Сіль, чорний перець

Приготування:

У великій чаші змішати курку, горіхи, селера, журавлину і пармезан, відставити убік. В іншій чаші змішати всі інгредієнти для заправки, вилити заправку в чашу з куркою. Отриману суміш намазати на хліб, круасани або викласти на лаваш.

Сендвіч з морквою і шпинатом

Вам знадобляться:

  • 1 цільнозерновий хліб
  • ½ Моркви
  • 1,5 ст. л. вершкового сиру
  • 1 ст. л. родзинок
  • шпинат за смаком

Приготування:

Нарізати хліб і змастити вершковим маслом. Моркву потерти на тертці і викласти на половину шматочків хліба, додати промитий ізюм, листя шпинату, накрити рештою шматочками хліба.

Рол з лаваша з куркою і овочами

Вам знадобляться:

  • 4 невеликих тонких лаваша
  • 1 середня морква
  • 2 невеликих огірка
  • 6-7 курячих стегон
  • сіль і перець за смаком
  • 1/2 ч. л. меленої солодкої паприки
  • 1 середній солодкий перець
  • 100 г салату
  • 3 ст. л. сметани або майонезу

Приготування:

Моркву натерти на тертці або нарізати тонкою соломкою. Огірок нарізати соломкою. З курячих стегон вийняти кістки і зняти шкіру. Посолити і поперчити за смаком, посипати меленою паприкою. Обсмажити курку з обох сторін до готовності, приблизно по 5-7 хвилин з кожного боку. Перекласти на тарілку.

У ту ж сковороду покласти нарізаний соломкою солодкий перець, і посмажити, помішуючи, до м'яко хрусткого стану. Курку нарізати на невеликі шматочки. Лаваш змастити сметаною або майонезом, викласти салат та інші інгредієнти, залишивши при цьому пару вільних сантиметрів знизу. Потім скрутити лаваш.

Сендвіч з куркою і беконом

Вам знадобляться:

  • 4 скибочки хліба для тостів
  • 1 куряче філе, близько 250 г
  • 1 середній помідор
  • 4 листи салату
  • 4-6 скибочок бекону
  • 2 ч. л. майонезу
  • Сіль і мелений чорний перець за смаком

Приготування:

Сковороду розігріти на середньому вогні. Викласти хліб і підсушити з обох сторін по 30 секунд. Перекласти на тарілку. Викласти на сковороду бекон і смажити по 2 хвилини з кожного боку. Зняти зі сковороди.

Філе розрізати навпіл уздовж на 2 тонкі котлети. Посолити і поперчити за смаком. Викласти на сковороду, де смажився бекон, і смажити по 3-4 хвилини з кожного боку, до готовності.

Поки смажиться філе, нарізати на тонкі скибочки помідор. 2 шматки хліба з 4 змастити майонезом. Викласти на хліб листя салату, скибочки обсмаженого бекону і скибочки помідора. Додати куряче філе і накрити рештою хлібом.

Сендвічі з куркою і гуакамоле

Вам знадобляться:

  • 8 скибочок висівкового або цільнозернового хліба для тостів
  • 1 відварна куряча грудка
  • 2 невеликих огірка
  • 6 ст. ложок гуакамоле або подрібненого в пюре авокадо
  • 4 ч. ложки гірчиці
  • свіжий салат

Приготування:

Відварну курячу грудку розділити на волокна. Огірки нарізати тонкими кружками. Хліб викладаємо на деко і трохи підсушуємо в розігрітій духовці. Для приготування одного сендвіча нам знадобиться 2 шматка хліба. Один шматок хліба змащуємо гірчицею (1 чайна ложка). Потім викласти шматочки курки, а поверх неї декілька скибочок огірка. Густо намазати гуакамоле або м'якоттю авокадо. Поверх авокадо можна викласти ще кілька шматочків курки і накрити все другим шматком хліба.

Сандвічі з сиром, огірками і копченим лососем

Вам знадобляться:

  • 8 шматків хліба для тостів
  • 8 тонких скибочок лосося холодного копчення
  • 6 ст. л. вершкового сиру
  • 1 середній огірок
  • пучок шніт-цибулі (зелень за смаком)
  • 1 лимон

Приготування:

Шніт-цибулю дрібно нарізати. Цедру лимона натерти на дрібній тертці. Змішайте вершковий сир,1 ст. л. шніт-цибулі, лимонну цедру і 1 ст. л. лимонного соку.

Обрізати кірки хліба. Розділіть сирну суміш на 8 частин і рівномірно намазати хліб. Покласти скибочки лосося. Нарізати огірки дуже тонкими кружальцями. Розкласти їх на 4 шматки хліба, розподіляючи кружечки по всій поверхні.

Накрити залишилися шматками хліба, рибою вгору. Розріжте кожен сендвіч на 4 частини. Занурте зрізи залишився, шніт-цибулю.