Бутерброди — кращий варіант для сніданку. Вони швидко і просто готуються і не вимагають багато місця в сумці. А це ідеально для випадків, коли їх потрібно взяти з собою, щоб перекусити в дорозі або на роботі.

Social.org.ua зібрав 7 рецептів смачних бутербродів, які зарядять енергією на весь день.

Брускетта — італійські гарячі бутерброди з помідорами і сиром

© kinsfarmmarket

Інгредієнти:

• 1 багет
• 3 помідора
• 1 цибулина
• 1 зубчик часнику
• 1/2 ч. л. сушеного базиліка
• 1 щіпка солі
• 1 щіпка меленого чорного перцю
• 200 г сиру моцарелла

Приготування:

У невелику миску покладіть нарізані помідори, цибулю, часник, базилік, додайте сіль і перець. Ретельно перемішайте, накрийте кришкою і поставте в холодильник. Розігрійте духовку до 190 градусів. Наріжте французький батон на 12 скибочок по діагоналі. Викладіть хліб на деко і підсмажте в духовці 5 хвилин до рум'яної скоринки. Зменшіть температуру в духовці до 120 градусів. Ложкою викладіть рівну кількість томатної суміші на скибочки підсмаженого хліба. Зверху викладіть тонкі скибочки сиру моцарелла. Поставте деко з хлібом назад в духовку, щоб сир трохи розплавився і почав сочитися по помідорах, приблизно на 2 хвилини. Відразу подавайте.

Смажені бутерброди з сиром і помідорами

© shape

Інгредієнти:

• кілька шматочків хліба
• 1-2 помідора
• 100 г сиру
• олія для смаження

Приготування:

Наріжте хліб, сир і помідори. Розігрійте сковороду, додайте трохи олії. Обсмажте хліб з одного боку, потім переверніть. На підсмажену сторону викладіть помідори і сир. Накрийте кришкою. Коли сир розплавиться, бутерброди можна подавати на стіл.

Запечені бутерброди з сиром і креветками

© blogspot

Інгредієнти:

• 200 г твердого сиру
• 150 г креветок (можна зовсім дрібних)
• 2 помідори
• 2 зубчики часнику
• 2 ст. л. майонезу (або сметани)
• 8 шматочків білого хліба

Приготування:

Сир натерти або нарізати тонкими скибочками. Креветки зварити, якщо вони сирі, або просто розморозити, якщо вони вже варені. Помідор нарізати дуже тонкими кружечками. Дрібно порубати часник, змішати його з майонезом. Намазати кожен шматочок хліба майонезом, зверху викласти креветки і шматочки помідора.
Зверху покласти скибочки сиру. Поставити на кілька хвилин під гриль, поки сир не розплавиться і не підрум'яниться.

Бутерброди з грибами і сиром

© pinchofyum

Інгредієнти:

• 4 булочки для бургерів
• 250 г печериць
• 1 цибулина
• 2 ст. л. вершкового масла
• 150 г твердого сиру
• 2 зубчики часнику
• 1/2 ч. л. кмину (за бажанням)
• сіль і перець

Приготування:

Гриби нарізати тонкими скибочками. Цибулю — тонкими півкільцями. На вершковому маслі пасерувати цибулю до готовності. Додати нарізані гриби і смажити ще кілька хвилин, не накриваючи кришкою, на впевненому вогні. Додати часник і кмин. Добре перемішати. Сир натерти на крупній тертці. Приготувати булочки для бургерів — на одну половинку викласти грибну суміш. Посипати сиром і поставити під гриль на 5 хвилин, поки сир не розплавиться. Дістати і накрити другою половиною.
Можна зробити і на сковороді. Також викласти гриби на одну з половинок, накрити другою половинкою. Покласти бутерброди на суху сковороду, накрити кришкою і смажити кілька хвилин на слабкому вогні, поки сир всередині не розплавиться.

Бутерброди з яйцем і сиром

© b © logspot

Інгредієнти:

• 8 шматочків білого хліба (краще чіабатти)
• 2 ст. л. вершкового масла
• 4 яйця
• 2 зубчики часнику
• 100 г сиру
• 2 ст. л. майонезу
• свіжа петрушка
• сіль і перець

Приготування:

Приготувати грінки. Для цього хліб намазати з обох сторін вершковим маслом. Масло має бути кімнатної температури, щоб можна було його тонше і рівномірно розмазати. Укласти шматочки хліба на сковороду і обсмажити кілька хвилин до рум'яної скоринки. Тим часом зварити яйця. Покришити їх виделкою. Сир натерти, часник видавити. Змішати яйця з сиром, часником. Посолити, приправити перцем. Заправити майонезом. Намазати яєчно-сирну суміш на хліб, зверху посипати свіжою петрушкою.

Гарячі бутерброди з авокадо і моцарелою

© econet

Інгредієнти:

• 2 великих (або 4 маленьких) скибочки чорного хліба
• 1 авокадо
• 4 скибочки сиру моцарелла

Приготування:

Авокадо розрізати вздовж, вийняти кісточку, потім зняти шкірку. Нарізати поперек скибочками і розкласти на хлібі. Трохи посолити. Якщо хочете, можна злегка збризнути лимонним соком. На авокадо покласти скибочки моцарели. Поставити під гриль духовки і запікати, поки сир не розплавиться.

Бутерброди з блакитним сиром

© gastronom

Інгредієнти:

• 1 французький багет
• 1/4 склянки олії або розтопленого вершкового масла
• 2 груші, очищені і нарізані
• 250 г сиру дор блю або горгонзола
• 1 склянка подрібнених волоських горіхів

Приготування:

Розігріти духовку до 180 градусів. Багет нарізати і викласти скибочки в один шар на деко. Змастити кожен маслом. На кожен шматочок викласти по скибочці груші. Посипати сиром і волоськими горіхами.
Запікати 10-15 хвилин у попередньо розігрітій духовці, поки груші не підрум'яняться і сир не почне плавитися.