Жіночий день — прекрасний привід не тільки для подарунків коханим, але і для приємних сюрпризів. Кава в ліжко з смаженою ковбасою та підгорілою яєчнею, звичайно, буде вважатися «сюрпризом», але точно приємно здивує вашу другу половину і надовго їй запам'ятається тільки справжній шедевр на сніданок.

Як відомо, у свято можна все, тому Social.org.ua пропонує радувати жінок прямо з ранку саме солодким. Ми знайшли рецепти таких страв, які не потребують заморських інгредієнтів для приготування яких не потрібно бути кухарем 80-го рівня.

Солодкі рулети

Дуже просто і смачно

© postila

Інгредієнти:

• пачка сиру
• цукор за смаком
• полуниця за смаком
• лист тонкого лавашу

Приготування:

Збиваємо блендером сир і цукор до однорідної стану. Розкриваємо тонкий лаваш і, не шкодуючи начинки, змащуємо його вийшла сирною масою. Якщо є свіжа полуниця, ріжемо її пластинками і викладаємо на начинку. Можна використовувати і заморожені ягоди: розморозьте їх заздалегідь і дайте стекти в друшляку.

Звертаємо лаваш з начинкою в акуратну ковбаску, даємо трохи просочитися. Ріжемо на шматочки. Прикрашаємо за бажанням збитими вершками, ягодами і сиропом. Подаємо з кавою.

Фруктове задоволення

Легкий десерт для малоежек

© my-madonna

Інгредієнти:

• 1 грейпфрут
• яблуко, виноград, банан
• ягоди для прикраси
• збиті вершки/ морозиво/ шоколад/ солодкий сир

Приготування:

Беремо грейпфрут, зрізаємо верхівку, виймаємо м'якоть. М'якоть очищаємо, ріжемо на невеликі шматочки. Так само ріжемо будь-які наявні в будинку фрукти: яблука, виноград, банани. Всередину кошики кладемо на вибір збиті вершки, розтоплений на невеликому вогні молочний шоколад, кулька морозива або солодкий сир.

Зверху викладаємо шматочки фруктів. Прикрашаємо ягодами і листочком м'яти. Подаємо зі свіжовичавленим соком або молочним коктейлем.

Сирне суфле

Рецепт для мікрохвильової печі

© kuxar

Інгредієнти:

• 300 г кисломолочного сиру
• 1 яйце
• цукор за смаком
• 1 банан
• половинка яблука

Приготування:

До сиру додаємо яйце і цукор і гарненько збиваємо до однорідності. Ріжемо шматочками банан і яблуко, додаємо в сирну суміш, акуратно перемішуємо. Викладаємо основу суфле в підходящі для мікрохвильовки невеликі форми і ставимо запікати 5 хвилин.

При подачі посипаємо цукровою пудрою або поливаємо карамельним соусом. Можна подати зі сметаною в соуснику. До десерту готуємо смузі з будь-яких фруктів.

Райські яблучка

Рецепт для духовки

© blogspot

Інгредієнти:

• 100 г кисломолочного сиру
• 150 г маскарпоне
• цукор
• ванілін
• кислі яблука
• балон вершків
• горіхи для прикраси

Приготування:

Ложкою акуратно змішуємо сир, сир, ванілін і цукор до однорідності. У яблук відрізаємо верхівку, видаляємо середину таким чином, щоб можна було покласти всередину кожного яблука начинку. Залишаємо трохи начинки для прикраси. Ложкою кладемо начинку в кожне яблуко, накриваємо кришечками.

Акуратно перекладаємо яблука у форму для запікання, змащену вершковим маслом. Випікаємо до м'якості яблук при 180 градусах 15 хвилин.

Готові яблука викладаємо на блюдо, кожне від душі поливаємо вершками, викладаємо залишки начинки і посипаємо горіхами. Подаємо разом з кавою.

Ягідний десерт

Яскраво і без запікання

© koolinar

Інгредієнти:

• 2 склянки заморожених ягід
• 1 стакан води
• 0,5 склянки цукру
• 1 ст. л. желатину
• 0,5 банки згущеного молока

Приготування:

Ягоди розморожуємо, заливаємо їх половиною склянки води і доводимо до кипіння. Желатин замочуємо у воді до набухання. Трохи остиглі ягоди протираємо через сито, додаємо в пюре цукровий пісок і добре розмішуємо. Набряклий желатин прогріваємо на повільному вогні до повного розчинення кристалів.

З'єднуємо з ягідним пюре. Остуджуємо ягідне пюре в ємності з холодною водою. Збиваємо міксером на невеликій швидкості до стійкої піни. Ставимо ємність з пюре в холодну воду для повного остигання і збиваємо його міксером на невеликій швидкості до стійкої піни.

Вливаємо тонкою цівкою згущене молоко і ще раз збиваємо. Розливаємо в порційні форми. Прибираємо в холодильник до повного застигання. При подачі прикрашаємо ягодами.

Різнобарвне ранок

Мінімум зусиль і святковий результат

© hqwallbase

Інгредієнти:

• 1 яйце
• 25 р цукру для панкейків
• цукор за смаком для крему
• 150 г борошна
• 150 мл молока
• 5 г розпушувача
• 20 г вершкового масла
• 150 г маскарпоне
• ягоди для прикраси
• рідкий мед для прикраси
• крапля рослинної олії

Приготування:

Для панкейків змішуємо яйце і цукор, трохи збиваємо міксером. У невеликій каструлі підігріваємо молоко і масло до розчинення масла, не доводячи до кипіння, і додаємо до яйцю. Всипаємо борошно і розпушувач, розмішуємо ложкою до однорідності і гладкості.

Тісто виходить як густа сметана. Злегка скроплюємо рослинним маслом сковороду. Ложкою або ополоником наливаємо тісто на сковорідку, обсмажуємо з двох боків до готовності приблизно по 2 хвилини з кожного боку. Готовність перевіряємо зубочисткою.

Змішуємо ложкою маскарпоне з цукром за смаком. Викладаємо перший панкейк, на нього — крем. Зверху ще один панкейк, на нього — крем. Прикрашаємо ягодами, фруктами за власним смаком. Можна полити вийшло тістечко медом.

Шоколадний бісквіт

Найпростіший рецепт смачного бісквіта

© cakechooser

Інгредієнти:

• 4 яйця
• 3/4 склянки цукру
• 3/4 склянки борошна
• 3 ст. л. какао
• щіпка солі
• плитка шоколаду
• будь-які ягоди або фрукти для прикраси

Приготування:

Яйця збиваємо з цукром і сіллю. Збиваємо міксером 10 хвилин до стійкої піни. Змішуємо борошно і какао (краще суміш просіяти через сито). Додаємо борошняну суміш ложкою у збите яйце. Занадто вмішувати не потрібно.

Тісто виливаємо у форму для запікання. Випікаємо 20-30 хвилин при температурі 180 градусів. Готовність перевіряємо зубочисткою.

Поки остуджується бісквіт, розтоплюємо шоколад на невеликому вогні. Поливаємо їм корж. По своєму смаку прикрашаємо ягодами або шматочками фруктів. З кавою задоволення гарантовано!

За матеріалами tvoi-povarenok, koolinar, edimdoma
Фото на превью hqwallbase