Швидкий варіант відомого страви відмінно підійде тим, хто не хоче самостійно робити тісто для листів лазаньї або морочитися з варінням покупних пластів.

Social.org.ua знайшов простий рецепт для приготування якого потрібен звичайний покупної лаваш і мінімум вільного часу. В результаті виходить дуже смачно, ароматно і зовсім не гірше традиційного італійського блюда.

Інгредієнти:

• 2 аркуша тонкого лаваша
• 300 г фаршу
• 1 невеликий кабачок
• 2 помідори
• 1 цибуля
• зелень
• 2 зубчики часнику
• рослинна олія

Для соусу:

• 1 ст. л. борошна
• 100 мл молока
• сіль

Приготування:

1. Овочі, зелень, цибулю ріжемо невеликими шматочками, часник подрібнюємо.
2. Обсмажуємо в сотейнику на рослинному маслі цибулю, помідори і кабачок до м'якості.
3. Додаємо в сотейник фарш, солимо за смаком і продовжуємо обсмажувати начинку до готовності.
4. Додаємо зелень і часник, перемішуємо.
5. Кожен лист лавашу розрізаємо навпіл кухонними ножицями.
6. Один шар лаваша кладемо на дно форми, на неї — частина начинки.
7. Знову кладемо шар лаваша і зверху викладаємо частину фаршу з овочами.
8. Прикриваємо третім шаром лаваша і викладаємо залишки начинки.
9. Кладемо зверху останній шар лаваша.
10. Змішуємо молоко, щіпку солі і борошно. Доводимо до кипіння, помішуючи. Поливаємо цим густим соусом лазанью.
11. Посипаємо зверху тертим сиром.
12. Готуємо на 180 градусах в духовці близько 20 хвилин.

Фото на превью Slawomir Fajer / shutterstock