15 смачних начинок, які можна «загорнути»

Рулет з лаваша — чудова закуска, яка підійде як для вишуканого фуршету, так і для сімейного пікніка на природі. Social.org.ua зібрав для вас найсмачніші поєднання продуктів для рулету.

Начинка з овочів

Наріжте дрібно болгарський перець, огірок і помідор. Видавіть 1 зубчик часнику, додайте зелень — пір'ячко цибулі, кріп або базилік — і нарізаний кубиками сир фета. Посоліть, заправте рослинним маслом і добре перемішайте.

Сирна начинка

Змішайте 180 г сиру, 50 г сметани, дрібно нарізаний зубчик часнику і один великий помідор. Додайте кріп і сіль за смаком.

Начинка з сьомги

Дрібно наріжте 100 г слабосоленої сьомги, перемішайте з вершковим сиром. Рулет дуже тонко промажте залишилися сиром, викладіть листя зеленого салату і начинку. Додайте зелень за смаком, загорніть.

Шаверма з куркою

Дрібно нарізати куряче філе і обсмажте на сковороді. Перемішайте обсмажені шматочки з овочами: салатним цибулею, 2 помідорами, огірком і петрушкою, і 2 зубчиками часнику. Посипте отриману суміш картопляними чіпсами, додайте 4-5 ст. л. соєвого соусу 1 ст. л. приправи «Суміш перців», а також рослинне масло і сметану за смаком.

Начинка з шинки і сиру

Покладіть на лаваш 100 г шинки, 100 г твердого сиру, свіжий огірок, зубчик часнику, додайте грецький йогурт за смаком і загорніть. Рулет готовий.

Начинка для бурітос

Загорніть в коржі тортільяс 500 г тушкованої яловичини, 2 цибулини, 1/2 банки кукурудзи, 1 червоний болгарський перець, 2-3 томати, сіль, перець чорний, перець чилі мелений, 200 р сиру чеддер, петрушку, кінзу або за смаком і насолоджуйтеся відомим мексиканським стравою.

Грибна начинка

Посмажте на сковорідці 200 г грибів, перемішайте їх з 1 дрібно нарезнаной головку ріпчастої цибулі, 3 звареними круто курячими яйцями, 50 г тертого сиру. Додайте 100 мл сметани і солі за смаком.

Начинка з м'ясного фаршу

Обсмажте 300 г м'ясного фаршу з 1 тертою морквою, вареної брокколі і дрібно нарізаною головку ріпчастої цибулі. Додайте 50 г тертого сиру, 2 нарізаних помідори і листя салату. Видавіть 1-2 часточки часнику, додайте зелень, заправте сметаною і перемішайте. Сіль, перець — за смаком.

Гостра начинка з курки і овочів

Наріжте 2 шматки курячого філе, 2 помідора, 1 болгарський перець, 1 голівці і червоного ріпчастої цибулі, потріть на тертці 125 г моцарели. За смаком додайте 50 г салату, 5 ст. л. оливкової олії, 2 щіпки чорного меленого перцю, 10 оливок без кісточок і 2 щіпки солі.

Начинка з лосося

Перемішайте 180 г лосося з 200 г вершкового сиру і додайте 1 огірок і зелень за смаком. Блюдо готове.

Начинка з авокадо і овочів

Крупно наріжте по 100 г авокадо, жовтого болгарського перцю і помідорів, додайте за смаком зелень і бринзу.

Оливкова начинка

Перемішайте 80 г оливок без кісточок, 100 г тертого твердого сиру, півпучка петрушки, 1 ст. л. оливкової олії, 1 ст. л. лимонного соку, 50 г горіхів, 100 г дрібно нарізаних шматочків смаженої курки.