Подивіться на ці 23 ласощі з різних країн світу, але не падайте в обморок

Про смаки не сперечаються. Тому не дивно, що в деяких країнах світу є страви, які іноді суперечать здоровому глузду.

Social.org.ua являє 23 самих дивних і незвичайних страви світу, які де-не-де їдять, що аж за вухами тріщить.

1. Овочевий салат, залитий желе

«Яка гидота ця ваша заливна риба!» — вигукував герой усіма улюбленого фільму. Але якщо до холодцю, заливного і солодкого желе ми звикли і їмо з задоволенням, то уявити овочевий салат-желе якось важкувато. А ось американці із задоволенням їдять jell-o salad.

2. Гритс

Для виготовлення гритс цілісні качани кукурудзи твердих сортів висушуються, потім замочуються в лужному розчині. Далі шляхом вібрації відокремлюються набряклі волокна качана і лушпиння, решту зерна знову висушуються. Подрібнені зерна білуватого кольору називаються гритс. Їдять їх в якості несолодкого гарніру.

3. Масло, смажене у фритюрі

Масло у фритюрі — це шматочки масла, обкачані в борошні (тесті), меду і кориці, а потім засмажені у фритюрі. Іноді таке ласощі роблять і з морозива. Незважаючи на супержирность, це частування люблять і дорослі і діти. Живе втілення фрази «масло масляне».

4. Фрукти з перцем чилі

У Мексиці прямо на вулицях продають нарізані фрукти, посипані гострим перцем чилі. Ось такий корисний і пікантний фастфуд.

5. Чізкейк з алігатора

У штаті Луїзіана, США, вирощування крокодилів в комерційних цілях поставлено на потік. Тому в деяких ресторанах вам легко можуть запропонувати ніжний чізкейк з алігатора, в складі якого сир, креветки і фарш.

6. Кривавий пудинг і кривавий пиріг

Фанати цього гематогену в поїздку по Азії можуть спробувати кривавий пудинг і кривавий пиріг зі свинячої крові з додаванням рису, яким надали щільну текстуру. Це частування у формі брусків продається прямо на вулиці як фастфуд і в магазинах, його можна додавати в суп. Цінителі відзначають ніжний смак кривавих частувань і обіцяють, що ті сподобаються любителям печінки.

7. Очі тунця

Японці є основними споживачами тунця в світі. У магазинах можуть бути цілі відділи з одним тунцем і при цьому в їжу йдуть буквально всі частини, особливо екзотично виглядають очі, які смажать або тушкують і подають з рисом і соєвим соусом.

8. Моле поблано

Соус моле поблано готують у Мексиці понад 300 років. Його смак змінюється від пряного гострого до фруктово-солодкого, колір — від коричневого до майже чорного залежно від місцевості приготування використовуваних інгредієнтів. До складу соусу входять помідори, горіхи, сухофрукти, насіння, родзинки і... шоколад! Подають моле найчастіше з куркою, рідше з рибою. Феєрверк смаків!

9. Морозиво з квасолею і горохом

В Азії обожнюють страви з незвичайними смаками, в тому числі і солодощі. Ось, наприклад, на фотографіях тайське морозиво з квасолею і китайське горохове морозиво. Особливо отчаяные можуть спробувати і морозиво з часником.

10. Коктейль з жаби

Коктейль з жаб (Jugo De Rana) — це суперпопулярний в Перу напій. Основний компонент — жаби, виловлені рано вранці в озері Тітікака. Покупець вибирає в акваріумі жабу, ту оглушають ударом по голові, а потім з неї знімають шкіру і варять. В цей час змішують відвар бобів, сік алое, мед, солод і особливу суміш прянощів. У готову суміш додають відвар з жабою, все змішують в блендері, проціджують і подають гостю. Перуанці впевнені, що такий мікс підвищує імунітет, є потужним афродизіаком і підвищує чоловічу силу.

11. Тунцзыдань

Це блюдо вважається весняним делікатесом, його використовують як засіб китайської медицини. Курячі яйця відварюють у сечі здорових хлопчиків, які не досягли статевої зрілості, яку збирають в спеціально встановлені контейнери в школах.

Після закипання рідини яйця витягують, трохи надколюють шкаралупу, щоб сеча потрапила всередину. Процес варіння займає цілий день, у міру потреби рідина підливають. Китайці вірять, що такі яйця, придбали солоний смак, мають лікарську цінність, працюють як жарознижувальний і кровоспинний засіб.

12. Натто

Натто — соєвий сир, який готують з соєвих бобів. Їх варять протягом 6 годин, потім додають бактерією Bacillus subtilis і залишають на добу. Така процедура перетворює сою в липку, слизову і черству масу з огидним запахом. Японці вірять, що таке блюдо запобігає тромбоз і лікує остеопороз.

13. Веджимайт

Веджимайт — національне блюдо Австралії, яке виготовляють із залишків пивного сусла з різними добавками. Воно являє собою темно-коричневу солону пасту, трохи гіркий на смак. Деякі поціновувачі стверджують, що вона трохи нагадує яловичий бульйон. Веджимайт використовується головним чином як спреду, який намазують на хліб, сендвічі і крекери, а також для начинки типових австралійських булочок cheesymite scroll.

14. Хаггіс

Хаггіс — національне блюдо Шотландії. Його готують з баранячих тельбухів з додаванням цибулі, толокна, сала, які варять у баранячому шлунку. Після приготування масу подають з різними оригінальним оформленням.

15. Смажена змія

Це один з самих незвичайних делікатесів США, популярний в південних штатах. Змію попередньо відварюють для розм'якшення м'яса, солять і умочують в тісто і панірувальні сухарі, потім смажать.

16. Уитлакоче

Уитлакоче — особливий мексиканський трюфель. Це грибок, що вражає кукурудзу. Під його впливом зерна чорніють, розбухають і виглядають огидно, але при цьому, за словами цінителів, виділяють особливий, грибний, землисто-деревний аромат. Такі зерна з будь-якої страви роблять наипервейший делікатес, який по достоїнству оцінять гурмани.

17. Морозиво з сушеними мурахами

В австралійському ресторані «Аттіка» подають дивовижне морозиво з верблюжого молока з карамеллю, медом, шматочками лайма і... сушеними мурахами! На думку дегустаторів, мурахи надають десерту особливу кислинку і хрускіт.

18. Водорості каулерпа

Водорості каулерпа (Caulerpa lentillifera) нагадують нитки зелених намистин. Їх їдять сирими або з оцтом, додають у салати з цибулею і помідорами. Це не тільки корисне блюдо, багате йодом, але і дуже ефектне.

19. Чорний курча

Думаєте, курочка згоріла? А ось і ні! Смажений чорний курча — це курча, якого маринують з чорнилом каракатиці, обвалюють в паніровці з деревним вугіллям і посипають чорним кунжутом. Поєднання незвичайної хрусткої скориночки і ніжного соковитого м'яса всередині зводить гурманів з розуму.

20. Блакитний суп

Ще одне блюдо незвичайної забарвлення — японський курячий суп рамен. Фактично це недорога різновид фастфуда — бульйон з пшеничною локшиною. Незвичайний колір їй надають водорості спіруліна, які допомагають організму охолоджуватися і насичують антиоксидантами.

21. Ембріон качки (балут)

Балут — це варене качине яйце, в якому вже сформувався пташеня з оперенням, хрящами і дзьобом. Особливо улюблене блюдо, в Азії, за смаком нагадує варену яловичу печінку, вживається з сіллю і перцем і вважається «чоловічим», так як впливає на потенцію.

22. Кава з часнику

© eastnews

Ідея напою прийшла до нині 74-річному японцеві Екимото Симотаи ще 30 років тому. Він володів кав'ярнею і одного разу не встежив за стейком з часником і пережарил його. Потім він подрібнив підгорілу часник, додав гарячої води і виявив, що за смаком цей напій нагадує дуже гіркий кави. На 30 років ця ідея забулася, а сьогодні Екимото налагоджує продаж часнику в пакетиках, які заварюються як звичний нам чай.

23. Страви з Alkatraz.ER

У передмісті Токіо є один з найстаріших і страшних ресторанів країни в стилі тюремного шпиталю. Персонал тут одягнений в медичну форму, стіни вимазані «кров'ю», звідусіль доносяться крики, так і страви під стать. Ви можете «поласувати» коктейлем з «людської голови», випити пару пробірок з «кров'ю», з'їсти печеня з медичної посуду, часом нагадує людські органи.

А ви хотіли б спробувати якесь з цих дивовижних страв?