Ви теж перед тим, як подрібнити часник, очищаєте його від лушпиння? Та ретельно слідкуйте за автоматичним приготуванням їжі в мультиварці? Справа в тому, що майже всі ми здійснюємо на кухні одні і ті ж помилки. І все б нічого, от тільки з-за них ми не тільки псуємо смак страв, але і в цілому ускладнюємо собі життя.

Тому сьогодні Social.org.ua підготував для вас список звичайних кухонних предметів, з якими більшість із нас поводиться неправильно.

1. Ми неправильно завантажуємо посуд у посудомийну машину

Відправляючи тарілки в посудомийну машину, ми просто складаємо їх один за одним, але з-за цього посуд часто виходить не ідеально чистою. Вчені вирішили розібратися з цим і створили схему ідеального розташування посуду в машині.

• Розташовувати тарілки слід по колу, тому що саме так циркулює вода.
• В центрі краще помістити тарілки з забрудненнями від вуглеводної їжі (наприклад, з-під каші і макаронів).
• По боках бажано розмістити посуд з білковими забрудненнями (наприклад, з-під м'яса).

Таким чином миття пройде максимально ефективно і вам не доведеться очищати тарілки повторно.

2. Ми неправильно підігріваємо їжу в мікрохвильовій печі

© Depositphotos

Багато помічають, що в мікрохвильовці найактивніше нагрівається посуд і частина їжі, розташована по краях. При цьому в центрі блюдо, як правило, залишається холодним, навіть якщо тарілка, в якій воно знаходиться, вже розпечена.

Тому краще укладати їжу у формі бублика, залишаючи вільним центр. Так їжа підігріється рівномірніше.

3. Ми неправильно використовуємо ніж з роздвоєним кінчиком

© Depositphotos © Depositphotos © Depositphotos

Такий ніж є на кожній другій кухні, от тільки про справжнє його призначення знають небагато. Спочатку такий ніж створювався для нарізки сиру. При цьому роздвоєний кінчик повинен служити для відділення тонких скибочок.

Також допускається використовувати його для нарізки фруктів і овочів з ніжною м'якоттю і пружною шкіркою, наприклад для томатів і стиглих слив.

4. Ми неправильно збиваємо крем

© Depositphotos © Depositphotos

Досвідчені господині попереджають, що, якщо не підготувати міксер до роботи належним чином, білковий крем може вийти недостатньо пишним. На щастя, підготувати прилад не складно.

Достатньо охолодити в морозильній камері віночки і миску, в якій буде збиватися продукт. Тоді крем вийде ніжніше і пишніше.

5. Ми не використовуємо налаштування тостера

© Depositphotos

Багато хто з нас виставляють налаштування тостера лише один раз — перед першим використанням. Такий підхід годиться лише в тому випадку, якщо ви використовуєте тільки один різновид хліба однакової товщини.

Але якщо ви поджариваете різний хліб, налаштування слід регулювати перед кожним застосуванням, адже якість тосту в рівній мірі залежить від виду хліба, його товщини і вибраного режиму приготування.

6. Ми контролюємо автоматичне приготування їжі

© Depositphotos

Довіряючи готування мультиваркам, пароварок, хлібопічок і іншим «розумним» машинам, ми часто не можемо розслабитися і весь час заглядаємо всередину, щоб перевірити блюдо. Таким чином ми псуємо кінцевий результат.

Адже кожне відкриття кришки збиває чітко вибудувану технікою температуру, на яку розрахований режим готування.

7. Ми не використовуємо всіх функцій ложки для спагетті

Ложка для спагеті допомагає зручно підчепити тонкі макарони, а отвір в її корпусі дозволяє швидко спустити воду. Але у цієї дірочки є ще одна функція.

Вона допомагає відміряти середню порцію макаронних виробів перед зануренням в каструлю. Дуже зручно, не чи правда?

8. Ми ускладнюємо роботу з часниковим пресом

© Depositphotos © Depositphotos

Більшість з нас чомусь все ще чистять зубчики часнику перед тим, як помістити їх в прес. Хоча лушпиння і так не потрапить у страву, навіть якщо знехтувати очищенням.

Ми сподіваємося, що наші поради будуть вам корисні. Розкажіть в коментарях, скільки з описаних помилок ви робили та збираєтеся виправлятися?

Ілюстратор Daniil Shubin спеціально для Social.org.ua