Ми знайшли 12 шалено смачних заправок для страв, які готуються за пару хвилин

Довгоочікуване літо — привід не тільки нарешті отримати бронзовий загар, але і насолодитися сезонними овочами та фруктами. А щоб овочеві салати та інші страви не набридали, варто відтінити їх смак легкими заправками і соусами, які можна приготувати за пару хвилин.

Ми в Social.org.ua любимо смачно поїсти і завжди готові поділитися з вами нашими кращими швидкими рецептами.

Азіатська заправка

  • Підходить для: азіатських салатів, салатів з куркою і овочами, салатів з відварною м'ясом.
  • Приготування: всі рідкі інгредієнти змішати в закритій ємності, струснути і залити салат. Зверху посипати кунжутом і перемішати.

Псевдогреческий соус

  • Підходить для: відвареного молодого картоплі, дерунів, в якості соусу до баклажанів і кабачків, до домашньої шаурмі, а також до відвареної курячої грудки для різноманітності дієтичного меню.
  • Приготування: часник пропустити через прес, огірок дрібно нарізати або натерти, зелень подрібнити. Всі інгредієнти додати в йогурт. Можна використовувати свіжий огірок, але тоді слід додатково посолити соус.

Салатна заправка з оцтом і гірчицею

  • Підходить для: вінегрету, салатів з вареною картоплею та іншими вареними овочами, салатів з відварною м'ясом.
  • Приготування: змішати оцет з гірчицею, додати сіль і перець за смаком і поступово влити оливкову олію. Готову заправку додати в салат.

Лимонно-часникова заправка

  • Підходить для: салатів зі свіжих овочів, салатів з рибою і з маслинами.
  • Приготування: збити бальзамічний оцет з лимонним соком, додати гірчицю, сіль і перець за смаком і поступово влити оливкову олію. Потім додайте часник, і можна заправляти салат.

Медово-гірчична заправка

  • Підходить для: салатів із зелені і листових овочів, азіатських салатів з овочів з куркою.
  • Приготування: змішати мед і гірчицю, додати цедру і лимонний сік, масло, потім чебрець і чилі за смаком.

Соус «Дружний»

  • Підходить для: відварного картоплі, курячої грудки, вареного м'яса і як пасти для бутербродів з овочами.
  • Приготування: натерти або подрібнити ножем сир, часник пропустити через прес і змішати з сиром, заправити майонезом або сметаною і додати дрібно посічену зелень.

Вершковий каррі

  • Підходить для: м'ясних салатів, рису, салатів з куркою, а також для готових страв із птиці в якості соусу.
  • Приготування: збити майонез і йогурт з лимонним соком, додати каррі, мед, сіль і гострий перець за смаком і ретельно перемішати.

Олійно-гірчична заправка

  • Підходить для: овочевих салатів, салатів з рибою, страв з варених овочів.
  • Приготування: змішати інгредієнти і заправити салат.

Сметанно-гірчична заправка

  • Підходить для: салатів з овочів з бобовими (горохом, квасолею, сочевицею) і вареним м'ясом.
  • Приготування: змішати інгредієнти.

Гірчична заправка

  • Підходить для: салатів зі свіжих і варених овочів, салатів з бобовими або з м'ясом.
  • Приготування: змішати йогурт з гірчицею, додати оцет, сіль і перець за смаком.

Молдавський часниковий оцет (муждей)

  • Підходить для: м'ясних страв, нарізок, страв з бобових.
  • Приготування: почистити часник пропустити через прес, додати воду, сіль і часник. Можна вживати відразу або дати настоятися для більш вираженого смаку.

Шведський майонез

  • Підходить для: м'ясних салатів, салатів з варених і маринованих овочів, можна використовувати як соус до м'яса або овочів.
  • Приготування: змішати всі інгредієнти.

Напевно кожен з соусів у цьому списку знайде свого поціновувача. А які рецепти ви придумали?

Фото на превью Depositphotos.com