15 простих кулінарних трюків, які значно заощадять ваш час і нерви
Якщо приготування їжі вам зовсім не в радість, швидше за все ви просто заручник принципу «зроблю все по-старому» і не знаєте про існування тисяч хитрощів і нових підходів, за допомогою яких звичні справи займають у 2 рази менше часу. Хороша новина в тому, що з деякими з таких секретів ви можете ознайомитися вже прямо зараз, в цій статті.
Ми в Social.org.ua ратуємо за творчий підхід до всього, навіть до побутових питань, особливо коли він гарантує легкість виконання. Не забудьте зберегти цей пост, він вам напевно стане в нагоді.
1. Щоб легко розмазати шоколадний крем з торта і заодно надати йому апетитний танучий вигляд, скористайтеся феном, включивши гаряче повітря при низькій швидкості, і кухонним шпателем
2. Ягоди довше залишаються свіжими, якщо 5 хвилин потримати їх у розчині води та оцту у співвідношенні 3:1. Потім просушіть і викладіть на блюдо
3. Професійно прикрасити кекси, приклавши мінімум зусиль, допоможе чисте мереживо. Накрийте шматочком тканини кекс, посипте пудрою і акуратно приберіть мереживо
4. Парочка зефирок в банку з коричневим цукром допоможе зберегти його м'яким, не дозволяючи волозі випаровуватися
5. Приготувати філе риби на вогні зазвичай досить складно, так як вона прилипає до ґрат і розвалюється. Тому спочатку викладіть на гриль шматочки лимона: риба не тільки вбере його аромат, але і залишиться цілою
6. Щоб залишки торта не засихали, стаючи практично неїстівними, просто приколіть до нього за допомогою зубочисток шматочки хліба, і торт збережеться м'яким і ніжним
7. Зробіть сироп з води і цукру в пропорції 2:1 з додаванням барвника, проваріть в ньому 10-15 хвилин тонкі скибочки груші і потім просушіть їх в духовці близько 2 годин. Вуаля — прикрашання для випічки готово!
8. Прикрасити поверхню домашнього пирога можна за допомогою практично будь-яких підручних предметів — від бус і щипців до штопора
9. Їжа буде краще ковзати по тертці і перестане застрявати, якщо попередньо збризнути тертку маслом
10. Наповнити пакет для заморожування будь-яким м'яким продуктом начебто шоколадного крему буде простіше, якщо скористатися чашкою
11. Зручний спосіб сервірувати кавун — нарізати його прямо в корку на маленькі квадратики і потім висипати в блюдо
12. Коли робиш солодощі на паличках, незмінно виникає питання, куди і як їх розмістити, поки вони застигають. Рішення, як завжди, дуже просте — скористайтесь друшляком
13. Шоколадне прикраса або вуаль з розтопленого шоколаду, схожу на медові стільники, можна зробити за допомогою повітряно-бульбашкової плівки
14. Яке може бути літо без морозива? Але воно постійно викликає почуття тривоги за фігуру. Не переживайте, все простіше простого: застроміть палички в йогурт, заморозьте його, і корисне ласощі готово
15. Щоб зробити ідеальну яєчню з рідким жовтком, помістіть яйця на розігріту сковороду, змащену маслом, додайте трохи теплої води і щільно накрийте кришкою на 45 секунд
У вас є власні секрети готування? Якими трьома найбільш ефективними і нестандартними ви поділилися б?
