Якщо щоранку ви зустрічаєте з чашкою кави, то ви один з мільярдів кавоманів нашої планети. Щодня в світі споживається понад 2,25 млрд чашок, і це зайвий раз підтверджує любов до нього. А чи багато ви знаєте про нього?

Сьогодні Social.org.ua ділиться з вами цікавими фактами про одному з найпопулярніших напоїв нашого часу.

1. Міцного кави не буває

Виявляється, що такої характеристики, як «фортеця кави» не існує. Фортеця, по суті, взагалі неможливо оцінити об'єктивно. При різних дегустаціях смак кави оцінюють по безлічі різних параметрів.

2. Правильний час для кави

© depositphotos © depositphotos

Якщо ви п'єте каву для того, щоб підбадьоритися, то потрібно вибрати правильний час. Вибрати його можна за рівнем кортизолу в організмі. У більшості людей високий рівень між 8 та 9 ранку, наступний стрибок — в 12-13 годин і останній — у 17:30-18:30. Вибрати час краще всього після того, як ваш природний рівень бадьорості знижується. Після останнього стрибка кави краще не пити, якщо хочете спокійно заснути вночі.

3. Взаємодія з ліками

© depositphotos © depositphotos

Міжнародні дослідники з німецькими вченими з'ясували, що поєднання анальгетиків з кофеїном значно посилює їх дію. Вони порівняли ефект комбінації парацетамолу і аспірину з кофеїном і простого поєднання парацетамолу і аспірину, а також якщо давали тільки парацетамол, тільки аспірин, кофеїн або плацебо.

4. Тривалість дії

© depositphotos

Якщо ви вип'єте чашку кави в 9 ранку, то до 13:00 у вашому організмі ще залишиться близько 100 мг кави. Але якщо ви вип'єте його після 15:00, то він може працювати до самого вечора і цілком може перешкодити вам заснути.

5. Мелена кава живе близько 15 хвилин

© depositphotos

Якщо ви змололи кави, то не залишайте його на потім, а намагайтеся вжити протягом 15 хвилин, так як саме стільки він живе. По закінченні цього часу він втрачає неповторний запах, стає не таким смачним, більше того, після цього вже не можна розрізнити різні сорти кави по аромату.

6. Отримання кави

© depositphotos

Для отримання 1 кг кави потрібно зібрати плоди приблизно з 2 дерев. Кавове дерево росте близько 3 років, перш ніж починає давати врожай.

7. Клапан на пачці

Натиснувши на клапан, можна перевірити аромат кави і відрізнити свіжий продукт від вже непридатного, але це його не основна функція. Наявність клапана говорить про те, що кава упакували відразу після обжарювання і помелу. Кілограм кави виділяє велику кількість вуглекислого газу після обжарювання, і якщо в пачці не буде клапана, то вона просто-напросто вибухне.

8. Кава впливає на результати при заняттях спортом

© depositphotos

Кофеїн підвищує рівень адреналіну в організмі і звільняє жирні кислоти з жирової тканини, що призводить до кращих результатів у тих, хто вживає каву до тренування.

9. Кава спочатку їли

© depositphotos © depositphotos

Оскільки кава видобувається з фруктів, зовсім не дивує те, що вживати його як напій стали далеко не відразу. Народи Африки раніше змішували жир тварин з подрібненими кавовими ягодами, щоб зробити подобу пасти, скачували її в кульку і їли, щоб насититися енергією.

10. Приготування кави

© depositphotos

Багато хто думає, що чим сильніше аромат і темніший колір кави, тим більше в ньому кофеїну. Але обсмажування зовсім не впливає на кількість кофеїну: і сильною, і слабкою рівень залишається практично однаковим. При обжарке із зерна випаровується волога і воно стає більше, утворюється кафеоль, який і відповідає за аромат кави.

Фото на превью depositphotos, depositphotos