Вчені розповіли, які продукти і напої марні при застуді і грипі (Тепер можна обійтися без часнику)
При ГРВІ і грипі абсолютно марні антибіотики. За інформацією на 2009 рік, противірусні препарати також виявилися неефективними. Однак запущена застуда може перерости в серйозне захворювання. Чим її лікувати? Відповідь проста: правильним харчуванням. При цьому робити акцент на фрукти та овочі, багаті вітаміном З, виявилося марно. З цієї статті ви дізнаєтеся, які ще популярні при застуді продукти і настоянки виявилися неефективними, які шкідливими і що дійсно сприяє одужанню.
Social.org.ua радить не голодувати під час підвищення температури тіла. При лихоманці збільшується швидкість обміну речовин, і організму потрібно більше корисних поживних речовин та рідини. Також небажано сідати на дієту в осінньо-зимовий період: люди, у яких малокалорийное харчування, частіше заражаються грипом.
1. Часник
Ефективність часнику в лікуванні застуди не доведена. Цілком імовірно, що його вживання може служити профілактикою застуди, але під час хвороби користі від нього не більше, ніж від плацебо.
Зате потужними протизапальними і противірусними властивостями володіють продукти, що містять кверцетин (природний антиоксидант). Ця речовина міститься в брокколі, капусті кале, червоному луці і червоних яблуках, журавлині, голубиця і чорниці, а також в зеленому чаї. Кверцетин не тільки допомагає організму боротися з ГРВІ, але і перешкоджає переходу вірусної інфекції в бактеріальну.
2. Оброблені продукти
Хімічно оброблена їжа містить консерванти, барвники, трансжири, текстуранты (речовини, за допомогою яких створюється потрібна текстура), ароматизатори, а також надмірна кількість цукру, солі та жиру. До цих продуктів відносяться не тільки чіпси, ковбаси, але і соуси, консерви і макарони промислового виробництва. Надлишок такої їжі у раціоні може призвести до збільшення ваги і різних захворювань.
Якщо вам складно виключити ці продукти зі свого меню, не їжте їх хоча б під час хвороби. З-за них ваш організм не тільки недоотримує корисні речовини, але і вимушений витрачати енергію на позбавлення від шкідливих. Замість макаронів і магазинних напівфабрикатів віддайте перевагу домашнім каш, а ковбасу і сосиски замінити оселедцем, сардинами або лососем. Містяться в жирній рибі кислоти омега-3 зменшують запалення, а вітамін D запобігає зараження новою інфекцією.
3. Прянощі і спеції
Багато спеції і прянощі — мускатний горіх, каррі, чорний перець та інші — не варто вживати, якщо болить горло, так як вони дратують його. Замінити їх можна імбиром, який володіє протизапальними властивостями і сприяє потовиділенню. 20-40 г імбиру, заливають гарячою водою, додають за смаком лимон мед і п'ють як чай.
Позбавити від скупчення слизу в носі допоможе перець чилі. Хоча він і діє як подразник, але добре справляється як з простудних нежиттю, так і з алергічним ринітом. Якщо у вас немає запалення в горлі, додайте в їжу невелику кількість перцю. Носові пазухи прочистятся, і дихати стане легше.
4. Смажена їжа
На час хвороби краще відмовитися від смаженої їжі, так як вона малокорисна, калорійна та гірше засвоюється. Крім того, вона може чинити негативний вплив на ваш імунітет.
Здоровим людям теж не варто захоплюватися приготованим на сковороді картоплею або м'ясом: споживання смаженої їжі частіше 3-4 разів на тиждень може призвести до діабету, ожиріння або гіпертонії. Допустимо час від часу вживати їжу, приготовлену на оливковій або соняшниковій олії, але під час термічної обробки його слід часто міняти.
5. Червоне м'ясо
Як і смажені продукти, м'ясо є досить важкою їжею. У великій кількості воно підвищує ризик запалення і послаблює ваш імунітет. Замінити його можна вареною куркою.
До речі, теплий курячий суп дуже корисний при застуді. Він надає м'яку протизапальну дію на верхні дихальні шляхи і допомагає позбавитися від симптомів хвороби.
6. Апельсини
Вживання апельсинів і їх соку може бути відмінною профілактикою ГРВІ та грипу, але мало допоможе, якщо ви вже заразилися. За дослідженнями людям, які піддаються підвищеним фізичним навантаженням, дійсно корисно вживати більше овочів і фруктів, багатих вітаміном C. Регулярно харчуючись апельсинами, спортсмени переносили захворювання легше і швидше одужували.
Для решти ефективність вітаміну С (і цитрусових зокрема) сумнівна. Але ми не радимо зовсім відмовлятися від апельсинів: доведено, що вони корисні в якості профілактики раку, атеросклерозу і серцево-судинних захворювань.
Не рекомендується вживати цитрусові та інші кислі фрукти при болю в горлі: вони можуть дратувати його. Замініть їх дині, ківі, бананами або персиками, які заспокоять запалені слизові. Особливо корисним вважається жовте ківі. Воно має солодкий смак і багате вітамінами. Вчені вважають, що вживання цього фрукта зменшує тяжкість і тривалість хвороби у літніх людей.
7. Ехінацея, женьшень
Під час хвороби може виникнути бажання прискорити одужання за допомогою різних настоянок і лікарських рослин. Одним з популярних засобів для підвищення імунітету вважається ехінацея. Проте вчені на досвіді переконалися, що ехінацея, женьшень і китайські трави однаково марні при застуді.
Продуктом, чия ефективність підтвердилася, виявився мед. У дітей, яким давали на ніч трохи цієї солодощі, зменшувався кашель.
Крім того, були підтверджені бактерицидні властивості меду. Він виявився ефективним у боротьбі з багатьма мікробами, у тому числі з золотистим стафілококом і кишковою паличкою.
8. Алкогольні напої
Під час хвороби краще обійтися без спиртних напоїв. Алкоголь (особливо у великій кількості) підриває імунну систему, робить її беззахисною перед інфекцією. В результаті процес одужання затягується.
І врахуйте, що регулярно п'ють люди схильні до інфекційних хвороб, в тому числі туберкульозу та пневмонії.
9. Солодощі
Майже всі впевнені, що під час хвороби потрібно відмовитися від солодкого. Однак проводилося на мишах дослідження показало, що все не так однозначно. Якщо запалення було викликано бактеріальною інфекцією, то присутність в раціоні глюкози (у вигляді цукру, булочок або в будь-якому іншому) призводило до смерті мишей. А легке голодування і відсутність солодощів стимулювало метаболізм і сприяло одужанню.
Якщо ж запалення було викликане вірусом грипу, то результат був прямо протилежним: миші частіше виживали, якщо їх годували продуктами, що містять цукор, і частіше гинули без необхідної для їх мозку глюкози.
Звичайно, люди не миші, а вірусів грипу та застуди існує безліч. Однозначно одне: при бактеріальних інфекціях слід уникати солодкого в будь-якій формі. А при застуді або грипі варто прислухатися до свого організму. Можливо, теплий чай з жменею кураги або медом допоможе швидше подолати хворобу.
Як прискорити процес одужання
Тут все досить банально: пити теплої рідини (особливо корисний трав'яний і зелений чай), частіше провітрювати кімнату і зволожувати повітря. Уникати стресів, куріння в активній і пасивній формі. Відкласти всі справи і як слід виспатися.
Всупереч поширеній думку, відмовлятися від молока і молочних продуктів немає причини. Раніше вважалося, що вони збільшують виділення мокроти і слизу. Однак, як показало дослідження, це переконання помилкове. Так що якщо ви звикли щодня випивати склянку кефіру або лікувати горло теплим молоком з медом, то не варто відмовлятися від того або іншого.
Як ви боретеся з застудою? Чи пам'ятаєте ви, як лікували вас батьки? З нетерпінням чекаємо на ваші історії.
Фото на превью Depositphotos, Pexels
