Напевно всі знають, що пити воду з-під крана небажано. І багато люди хвилюються — чи можна повторно кип'ятити воду. Адже побутує думка, що при багаторазовому кип'ятінні у воді формуються небажані з'єднання. Такі як «важка вода», концентровані мінеральні солі і отруйні освіти з хлору. Від цих страшних тверджень відразу стає зрозуміло — пити таку воду небезпечно для здоров'я. Однак наскільки правдива ця інформація і чи варто турбуватися з-за цього?

Ми в Social.org.ua вважаємо, що будь-яку інформацію слід перевіряти, перш ніж їй довіряти і слідувати певним радам. Тому давайте разом розберемося, наскільки правдиві міфи про шкоду повторно кип'яченої води.

© pexels

В різних країнах існують різні вимоги до якості що поставляється водопровідної води. Але якщо брати загальні показники, то в такій воді можуть бути присутніми деякі домішки. По-перше, це хлор, який використовується для її знезараження. По-друге, це солі кальцію і магнію, які при кип'ятінні осідають на внутрішніх стінках чайника, — так звана накип. По-третє, також можуть бути присутні в малих дозах важкі метали, такі як свинець, стронцій і цинк.

На основі цих даних з'явилися міфи про те, що відбувається при багаторазовому кип'ятінні води і якої шкоди вона може завдати:

• Кип'ятіння води приводить до утворення так званої «важкої води», яка містить дейтерій і тритій. У воді дійсно міститься дейтерій , важкий водень, помічається символами D і 2H. Однак при кип'ятінні утворюється настільки мізерна його частина, що це не несе ніякої шкоди.
  Академік Ігор Петрянов-Соколов якось підрахував, скільки води повинна випаруватися з чайника, щоб у залишку помітно підвищився вміст дейтерію. Виявилося, що для отримання 1 літра води, в якій концентрація дейтерію дорівнює 0,15 %, тобто в 10 разів перевищує природну, в чайник треба долити в цілому таку кількість води, яка перевищує масу Землі в 300 млн разів.

© dk2142 / pikabu

• При кип'ятінні води в ній концентруються мінеральні солі, оскільки вона випаровується, а солі залишаються. Концентрація мінеральних солей під час кип'ятіння — це природний хімічний процес, в результаті якого вони просто випадають в осад — формується звичайна накип. Вона безпечна, проте краще частіше чистити чайник.
• При кип'ятінні активний хлор у воді взаємодіє з органічними сполуками, що містяться в ній, утворюючи ще більш отруйні речовини. Водопровідну воду дійсно хлорують для її знезараження. Однак це не завдає шкоди здоров'ю, тим більше при кип'ятінні води з вмістом малої кількості хлору. Але хлорована вода сушить шкіру і може посилити вугровий висип.

Отже, ми прийшли до того, що в багаторазовому кип'ятінні води немає нічого страшного. Потрібно лише використовувати якісну воду і частіше чистити чайник від накипу. Ви можете самі перевірити дану інформацію і зробити свої висновки.

Фото на превью depositphotos