Вміння смачно готувати — такий же талант, як вміння співати або малювати, і володіють їм, звичайно, не всі. Але у більшості з нас немає вибору — кожен день нам потрібно смажити, варити і тушкувати, щоб ми самі чи наша сім'я не залишилися голодними. Але іноді кухня перетворюється в справжнє поле бою, наприклад, коли доводиться мати справу з скороваркой або мультиварка, які можуть вести себе досить несподівано.

Social.org.ua звернувся до історій своїх читачів і авторів, чиї кулінарні експерименти пішли не за планом.

• Як-то раз, років 20 тому, поставила варити мову в досить давньою скороварці. Пішла в кімнату та й задрімала. Прокинулася від вибуху. Забігаю на кухню, а там картина маслом: кришка від скороварки залишила здорову вм'ятину на стелі, навколо вм'ятини натюрмортом прилипли шматки моркви, цибулі і лаврушки. І як апофеоз — мову, точно спікірував в миску отетерілої від такого щастя собаки. © Elena Maron / facebook

• Привезла c дачі 5-літрову пластикову пляшку томатного соку. Лягла спати, вранці пішла на роботу. Серпень, 35 °С. Ввечері прийшла додому. Було таке відчуття, що в моїй кухні сталася «Техаська різанина бензопилою»: фляга від спеки просто вибухнула. © Lysil Duda / facebook

• У дитинстві з подружкою набрали біля будинку дуже багато каштанів і вирішили посмажити, як у Парижі. Вивалили їх, як були, в шкаралупі на сковорідку і сіли чекати. Коли сковорідка нагрілася, каштани почали вибухати чистіше попкорну. Ми ледве змогли виповзти по підлозі з кухні, з якої в усі боки розлітались розпечені важкі каштани. Мені один прилетів в плече — залишився здоровенний синяк. Потім весь вечір збирали з шаф і з усіх кухонних щілин остиглі каштани і підмітали раскрошившуюся обгорелую шкаралупу. © Olga Iskiyaeva / facebook

• Про чоловіка. Лежу в пологовому будинку, будинку чоловік з 2-річною вибагливий в їжі дочкою, а нас ще залишають на тиждень під наглядом. Я переживала, тому 3 рази в день дзвонила дізнатися, як вони там. Далі зі слів чоловіка:
  «Ти казала, що вона рисову кашу любить. Я їй і зварив... Вже в середині готування зрозумів, що щось не те: рис ще сирий зразок, а каша вже клейстер схожа. Ну, думаю, мало чи, може, рисова каша так і виглядає, просто я не пам'ятаю. Вирішив дати. Вона з'їла. Я запитав:
  — Доню, може, ще?
  — Пап, я тебе дуже люблю, але можна ти мене не будеш більше ЦИМ годувати?» © Марія Колоскова / facebook

© Юлія Шевченко / facebook

• У нас була скороварка, така каструля з герметично закривається кришкою і запобіжним клапаном, який при кипінні всередині рідини потихеньку стравлював пар, зберігаючи усередині підвищений тиск. За рахунок цього процес варіння убыстрялся. І ось одного разу я вирішила зварити суп гороховий. Я не знала про здібності гороху утворювати велику кількість піни. І ось суп закипів. Клапан піднявся і, вивергаючи з себе сильний струмінь піни, почав обертатися, поливаючи всю кухню гороховий піною. З диким свистом. Я рачки, щоб не потрапити під струмінь, підповзла до плити, вимкнула газ і поповзла. Поступово свист припинився. Ремонт робити не довелося, але відмивала кухню всю ніч. © Наталія Защепина / facebook

• Яловичина була жорсткувата, і я залишила її варитися на ніч в розрахунку на те, що через пару годин прокинуся і вимкну. Двері в кухню закрила. Літо, вікна скрізь відкриті. Прокидаюся в 6 ранку, валяюся в ліжку, думаю: «Де-то сміття палять». Встаю, відкриваю двері і потрапляю в димову завісу: не видно ні зги і страшенний сморід. Запах екскрементів потім не вивітрювався з квартири пару місяців, хоча стіни і стелю в кухні вимила з порошком, штори попрала.
  В коридорі висів одяг, я спізнювалася, зопалу схопила, одягла її і поїхала на роботу. Тільки в метро помітила, що близстоящие громадяни підозріло поглядають на мене: ніби пристойна жінка, а смердить як бомж з 20-річним стажем. © Эсмира З. / facebook

• Запросила я якось в гості подругу, сказала їй, що буду піч «Червоний оксамит» — торт з коржами рубінового кольору. Вирішила, що використовувати барвники, як в рецепті, не олдскульно. У нас же є буряки! Але замість того, щоб надати тортику червоний колір, коренеплід пофарбував його в зелений, і я порадувала подругу випічкою кольору лугової трави.

• Я знаю, що яйця в мікрохвильовій печі варити не можна. Але я думала, це правило стосується тільки сирих яєць. Як-то зварене в каструльці яйце мені здалося з одного боку сирим. Я його почистила, розрізала навпіл і поставила в мікрохвильову піч на максимальну потужність. Висновок: так робити не можна! Коли я відкрила дверцята, яйце вибухнув і розлетівся по кухні в усі сторони: на стіни, стеля, на вікна. Навіть на кота трохи попало. © Nataliya Kurovtseva / facebook

• Тітка отримала нову квартиру і прикрасила її накрохмаленою фіранками з вишивкою. Стерильна Чистота, все блищить. І тут з Москви заявляюсь я, вся така розумна. У тітки є проблеми з сантехнікою, а починщик Вітька бере спиртним (це було в часи антиалкогольної кампанії). Проблем немає. Зробимо наливку — вчу я тітку. Банку з торішньої смородиною присмачую дріжджами, надягаємо гумову рукавичку і на підвіконня ставимо бродити. Я вирушила в гості до подружки і по дорозі дізналася про тонкощі: рукавичку треба було проколоти. Поки добралася до телефону, поки додзвонилася, минув час. Відповідь тітки мене вбив: я вже білю кухню. Виявилося, вона сиділа і з розчуленням дивилася, як надувається печатка. Отже, процес йде. І раптом вибух і смородина по стінах. © Nina Danilova / facebook

• А я як-то суп варила. Відварила м'ясо, довго нарізала морквину зірочками звичайним ножем (хотілося красиво і щоб дитині сподобалося), 3 види солодкого перцю: жовтий, червоний і зелений, часник однаковими скибочками, ще щось. Загалом, з нарізки овочів може було пазли складати в тарілці. Сідаємо за стіл, дитина відбиває дріб ложкою по столу, я починаю розливати суп по тарілках, а з ополоника звисає щось незрозуміле, змієподібної форми, бруднуватого відтінку. Виявилося, я в суп кинула картопляні очистки, а картопелька благополучно вирушила у відро для сміття. © Світлана Світлана / facebook

© Olga Khakimova / facebook

• Ми з чоловіком знімали квартиру. Одного разу перед відходом я вирішила зварити бульйон для борщу, щоб ввечері по-швидкому доварити. Кілька хороших шматочків яловичини з кісточкою туди закинула. Поварилось це справа години півтори-два, я вимкнула і пішла. Увечері ми з чоловіком поверталися додому разом. Я йому кажу, зараз, мовляв, смачного борщу поїмо. На 1-му поверсі, ліфта, війнуло гаром. У нашому тамбурі було димно. Загалом, замість «0» я повернула ручку на «6», тобто на максимум. За кілька годин бульйон википів повністю, кісточки перетворилися в угольки, каструля почала плавитися і бризкати розплавленим металом на підлогу. На підлозі був килим і лінолеум... Ще 2 тижні ми провітрювали, але, здається, так і не позбавилися від запаху. А за лінолеум і килим довелося, звичайно ж, платити. Ось так поїли борщу.

• Подарували мені при переїзді батьки мультиварку, вирішила її випробувати і приготувала плов. Пам'ятала, що мультиварка зберігає тепло, думала, ось прийду з роботи, а їжа тепла, смачна. Залишила плов у ній, пішла на роботу. Ввечері запросила майбутнього чоловіка в гості, поклала йому плов. Він їсть, їсть і запитує: «А плов повинен бути такий слизький?» Я стала телефонувати мамі, питати, як там в цій мультиварці готувати. Виявилося, що чашу з їжею треба було вийняти і поставити в холодильник, як звичайну каструлю. Загалом, викинули плов, побачення провели на білому одного по черзі. Більше чоловік не їсть плов взагалі, а цю історію періодично згадує.

• Не було мене вдома 6 років. І ось я повернулася. Все таке рідне, звичне. Все лежить на своїх місцях. Сестра, їдучи, залишила значний запас продуктів, щоб мені не бігати по магазинах. А я в будь незрозумілої ситуації печу — люблю я цю справу. І щоб закріпити радість від повернення додому, я замісила тісто для кексу. Через 40 хвилин божественно запахло. Але трохи незвично. Я вирішила, що це тому, що в тесті варення з ківі. Вийняла форму з духовки, кекс ідеально піднявся, красиво зарум'яниться. Налила собі чаю, відрізала шматочок, включила фільм. І... кекс виявився пекельно солоним. Виявляється, не все в світі залишається незмінним. Так, за 6 років моєї відсутності у банку, в якій завжди був цукор, стали зберігати сіль.

А у вас траплялися подібні історії на вашому кулінарному шляху?