Датський дієтолог і директор біотехнологічної компанії Сьюзі Венгель (Suzy Wengel) створила дієту, яка виявилася настільки популярною і ефективною, що згодом її план харчування назвали найпростішою дієтою у світі. А весь принцип цієї дієти був викладений на сторінках книги «The Scandi Sense Diet».

Social.org.ua розповість, чим ця дієта краще за всіх інших і чому лікарі вважають її неймовірно простою і легкою.

Що це за дієта і чому вона «найпростіша»?

Проста, тому що вам не доведеться рахувати калорії, розраховувати співвідношення білків, жирів і вуглеводів і відміряти порції по якимось складним системам.

Основне правило — кожен прийом їжі повинен складатися з 4 порцій продуктів (розміром з кулак): 1 порція білка + 1 порція вуглеводів + 2 порції овочів + 1 ст. л. жирів.

Тобто не потрібно рахувати калорії чи зважувати порції, що може бути складним, якщо ви багато працюєте або перебуваєте в дорозі.

Спочатку Сьюзі розробляла дієту для себе. Ось що вона розповідає:

«Коли ваша неправильна дієта, ви теж можете втрачати вагу, але при цьому відчуваєте себе погано: погіршується колір шкіри, стан волосся, болить голова.

Після народження другої дитини я набрала вагу, який ніяк не могла скинути. Я важила майже 100 кг (це багато, погодьтеся) і використовувала десятки дієт, щоб схуднути. Проблема була ще в тому, що я тричі втрачала по 20-25 кг, але через пару місяців знову набирала вагу, причому ще більший.

Я зрозуміла, що суворі обмеження провокують переїдання, і склала власний план харчування. За 10 місяців дієти я втратила майже 40 кг. Зараз я важу 60 кг. Моя вага стабільна вже протягом 6 років».

«Ліворуч — до, я важу 98 кг. Праворуч — те, як я виглядаю зараз, 61 кг».

За оцінками дієтолога, людина на скандинавській дієті може втратити в середньому від 0,5 до 1,5 кг в тиждень.

І хороша новина: ви все ще можете випити келих червоного вина, з'їсти тарілку спагетті, а також готувати на олії. Жінки на скандинавській дієті в середньому з'їдають 1 500 ккал, чоловіки — 2 000 ккал (при цьому вам не потрібно підраховувати).

Як виглядає дієта?

Шукати, як виглядають відповідні страви і як їх готувати, теж довго не доведеться. У инстаграме за хештегом #sensekost ви знайдете 45 000 фотографій з рецептами смачних і, звичайно, корисних страв.

Нижче представлені приклади меню на сніданок, обід і вечерю.

Сніданок

• Овочі (2 порції): кілька помідорів чері і горох.
• Білок (1 порція): 2 яйця.
• Вуглеводи (1 порція): 1 скибочка хліба.
• Жири (1 ст. л.): вершкове масло (намазане на хліб).
• 1 кружка кави з молоком.

Обід

• Овочі (2 порції): морква, огірок, перець, помідор, гриби.
• Білок (1 порція): паштет, яйце, шматок бекону.
• Вуглеводи (1 порція): хліб.
• Жири (1 ст. л.): сир.

Вечеря

• Овочі (2 порції): морква, пастернак, спаржа.
• Білок (1 порція): котлета.
• Вуглеводи (1 порція): келих вина.
• Жири (1 ст. л.): беарнский соус, трохи олії, в якому обсмажені овочі.

Фото на превью senseslankmedfornuft
За матеріалами The Scandi Sense Diet, businessinsider