9 ознак непереносимості глютену, які важливо знати кожному
Глютен називають тихим убивцею, тому що він може завдати великої шкоди всьому організму. Іноді людина навіть не усвідомлює наслідків його вживання. Тому краще перевірити, чутливі чи ви до наявності клейковини в їжі.
Social.org.ua зібрав головні симптоми непереносимості глютену.
1. Проблеми з шлунково-кишковим трактом
Головні ознаки пов'язані з роботою кишечника: нудота, здуття живота, діарея, біль у животі і навіть запор. Часто люди асоціюють ці симптоми з іншими захворюваннями. Іноді лікарі помилково діагностують синдром подразненої товстої кишки. Дослідження підтверджують, що 10-15 % населення світу страждає від цього захворювання. Однак ті ж симптоми можуть мати люди з непереносимістю глютену, і з-за неправильного діагнозу вони не отримують належного лікування.
2. Нез'ясовне зміна ваги
Непереносимість глютену може призвести як до втрати ваги, так і до його збільшення, без видимих причин. Це відбувається з-за запальних процесів на клітинному рівні і порушень обміну речовин. Раптова зміна ваги може супроводжувати інші неприємні захворювання. Слід пам'ятати, що це може бути пов'язане з непереносимістю клейковини, якщо присутні й інші симптоми мальабсорбції.
3. Гормональний дисбаланс
Існує пряма залежність між непереносимістю клейковини і гормональними порушеннями, які можуть проявлятися як нерегулярний менструальний цикл, раптові коливання ваги, ПМС і розлади сну. Гормональні збої, викликані непереносимістю глютену, можуть відбуватися під час статевого дозрівання, вагітності та менопаузи у жінок.
4. Проблеми з центральною нервовою системою
Глютен збільшує запалення і проникність кишечника. В результаті чого можуть з'явитися проблеми з концентрацією, депресія, неспокій, безсоння, втома. Деякі люди відчувають дратівливість і відчуття, що вони легко втрачають хід думки.
Згідно з дослідженням, люди з непереносимістю клейковини більш схильні до мігрені. Причини головних болів можуть бути різними. Людина, що страждає алергією на глютен, може відчувати головний біль через 30-60 хвилин після їжі.
5. Проблеми з шкірою і нігтями
Кератоз шкіри і герпетичний дерматит — це дві стану шкіри, безпосередньо пов'язані з непереносимістю глютену. Симптоми включають свербіж та висипання, які можуть з'явитися на руках, тілі, обличчі, сідницях, ліктях і на лінії росту волосся. Ще один симптом — ослаблені і ламкі нігті.
6. Синдром дефіциту уваги і гіперактивності
Розладом, яке також може бути пов'язане з непереносимістю клейковини, є синдром дефіциту уваги і гіперактивності. СДУГ може проявлятися як у дітей, так і дорослих. Люди з цим розладом мають труднощі з концентрацією уваги, страждають гіперактивністю і погано керованої імпульсивністю. Безглютенова дієта допоможе зменшити симптоми СДУГ.
7. Поганий стан зубів
У разі алергії на глютен погіршується абсорбція необхідних елементів і мінералів в кишечнику. Це також відноситься до кальцію. Результатом можуть бути проблеми з зубами і порожниною рота: гіперчутливість емалі, карієс і стоматит. Якщо ви дбаєте про своїх зубах, але все одно помічаєте дані симптоми, причина може бути викликана споживанням клейковини.
8. Залізодефіцитна анемія
Дуже часто цереброваскулярна хвороба діагностується за залізодефіцитної анемії. Його симптоми включають зниження об'єму крові, втому, задишку, головний біль, блідість шкіри і навіть артрит. Залізо погано засвоюється, оскільки із-за алергії на глютен спостерігається порушення абсорбції заліза в кишечнику.
9. Аутоімунні захворювання
Багато людей з аутоімунними захворюваннями страждають від алергії на клейковину. Целіакія — це аутоімунне захворювання, при якому імунна система атакує власні клітини кишечника після попадання в них глютену. Проблема посилюється тим фактом, що ця хвороба збільшує ризик розвитку інших аутоімунних захворювань, таких як тиреоїдит, хвороба печінки, хвороба Крона, діабет, вітіліго, ревматоїдний артрит і розсіяний склероз.
Як перемогти непереносимість глютену?
1. Пройти тест. Лікар візьме аналіз крові і перевірить її на наявність антитіл, які зазвичай присутні в крові людей з целіакією. Перед аналізом вам необхідно включити глютен в свій раціон: це допоможе уникнути неточних результатів.
2. Виключити клейковину з раціону. Відмовтеся від виробів, що містять пшеницю, житнє борошно, булгур, манну крупу і т. п.
Завжди перевіряйте склад продуктів. Віддавайте перевагу тим, що містять позначку «Без глютену».
Чи помічали ви у себе які-небудь ознаки з даного списку? Поділіться з нами своїми спостереженнями.
Ekaterina Gapanovich спеціально для Social.org.ua
