Що станеться з організмом, якщо щодня з'їдати хоча б одне рибне блюдо
На стінах єгипетських гробниць Стародавнього царства збереглися зображення обробленої риби, вік яких перевищує 4 000 років. Це говорить про те, що люди ще в давні часи почали займатися рибним промислом і вживати свій улов в їжу. Сучасна наука вже довела користь рибних страв для людини. Як мінімум риб'ячий жир сприятливо впливає на здоров'я, пам'ять і настрій.
Social.org.ua розповідає, чому варто частіше готувати рибні страви.
1. Знижується ризик серцево-судинних захворювань
Згідно з деякими статистичними дослідженнями, між вживанням риби і ризиками геморогічного інсульту є зворотній зв'язок: чим більше морепродуктів ми їмо, тим менше ризик. Інші дані вказують на те, що споживання риби допомагає уникнути і інфаркту міокарда.
2. Риб'ячий жир сприятливо впливає на нейрони мозку
Перемогти старість людство мріє вже дуже давно, і цілком можливо, що нові дослідження незабаром наблизять нас до цього. Впоратися з віковими порушеннями медики розраховують з допомогою кислот омега-3. Ці кислоти входять до складу риб'ячого жиру.
3. Риба допомагає схуднути
Бажаючим скинути зайві кіло варто відмовитися від монодієт або від непродуманого голодування і додати рибу в свій раціон. Середземноморська дієта, популярна сьогодні, заснована на збалансованому співвідношенні риби і овочів. З нею ви не позбавите організм ні необхідних йому вітамінів і речовин, ні білка.
4. Риба допомагає спортсменам підтримувати форму
Притому що риба допомагає схуднути, вона ж здатна підтримувати м'язову масу у спортсменів, допомагаючи залишитися у формі під час жорстких тренувань. Це властивість риби робить її незмінним компонентом спортивних дієт. Крім того, риб'ячий жир рекомендують вживати при травмах сухожиль, щоб прискорити відновлення.
5. Риба бореться зі старістю
Літні люди внаслідок фізіологічних змін часто стикаються з саркопенией — дефіцитом м'язової маси, що призводить до зниження м'язової сили і порушення фізичних функцій. З гіпотез, над якими зараз активно працюють учені, вживання риби допомагає зупинити цей процес.
6. Риба може змінювати настрій і навіть погляд на життя
Риба корисна не тільки для тіла, але і для душі. Вчені відзначають, що вживання омега-3 жирних кислот, які входять до складу риб'ячого жиру, знижує ризик депресії, особливо у жінок.
7. Риба корисна при вагітності
Додати рибні страви в свій раціон рекомендується жінкам в положенні. Вчені доводять, що риба в меню майбутньої матері необхідна для формування нервової системи плоду і сприятливо впливає на когнітивні функції мозку дитини.
Бонус для естетів і вегетаріанців
Риба покращує самопочуття, і для цього навіть не обов'язково її їсти. Багато стикаються з терапевтичним ефектом, коли заводять звичайний акваріум або сідають відпочити біля літнього ставка. Акваріумні мешканці сприятливо впливають на нервову систему. Тому страждаючим від стресу нерідко радять влаштувати вдома релакс-зонування і тримати там акваріум.
Рибу в раціоні можна замінити, якщо до вусі, рибним котлеткам і бутербродів з ікрою душа не лежить. Підійдуть інші морепродукти (листя норі, морська капуста) і риб'ячий жир (продається в капсулах).
Сподіваємося, що наш побіжний огляд спонукає вас є рибу частіше або навіть провести свій експеримент з її щоденним вживанням. Може бути, у вас є свої рецепти улюблених рибних страв? Діліться ними у коментарях.
