Всі ми знаємо, що багато солодкого — це шкідливо. Солодощі псують фігуру, погано впливають на шкіру, провокують різкі перепади настрою і занепад сил. Список можна продовжувати нескінченно, тільки от хто з нас може самостійно відмовитися від цукру, а головне — від тяги до нього?

Автор Social.org.ua змогла подолати пристрасть до солодкого завдяки всього одному поради дієтолога. Як колишній завзятий ласун, вона чесно розповідає про свої стосунки з солодким і сподівається, що цей досвід буде комусь корисний.

Всім привіт, мене звуть Олена, мені 27 і я страшенна ласунка. Напевно, цими словами я б почала свою жалісну історію про непрості стосунки з солодким у Товаристві анонімних ласунів, якщо б воно існувало. Цікаво, чому таку організацію досі не створили? Адже надмірне споживання солодкого — це залежність. Не така губящая і страшна, як алкоголізм або куріння, але все ж таки залежність.

Щоб було зрозуміло, що я не драматизую, а дійсно до недавнього часу мучилася від любові до всіх цукровмісним продуктів, розповім пару епізодів з дитинства.

У дитинстві я була товстенькою. Над моїм дитячим животиком жартували навіть вдома. Тим не менш домашня випічка на столі була завжди. А ось пристрасно улюблені мною цукерки ховали по шафах і антресолям, але навряд батьки йшли за поріг, я бралася шукати схованки. І, соромно зізнатися, не знаходячи заховане, могла поїсти просто цукор...

Солодощі були для мене як заборонене і дуже бажаний плід. Тепер-то я розумію, що причина цього в неправильних харчових звичок, які виховували в мені старші. Ну наприклад: на столі суп, який я більше не хочу, а на іншому його кінці — улюблена цукерка. Ні б перелити суп назад в каструлю або залишити його до вечері, але сестра «дресирує» мене: «Ось коли доїси, отримаєш солодке. З'їж ложку, цукерка стане ближче». І з кожною ложкою супу десерт наближався...

Або інший приклад, знайомий багатьом: «На дні тарілки твоє щастя» / «Якщо не з'їси, то не виростеш» / «В каші твоя сила». Зрозуміло, що бабусі, які нам це говорили, пережили голодні воєнні роки і тотальний дефіцит. Тільки от звичку доїдати навіть при відсутності почуття голоду я поборола лише нещодавно і з великими труднощами. Але і досі ледве стримую себе, щоб не попросити чоловіка доїсти салат: «Ну там же одна ложка залишилася, навіщо місце в холодильнику займати!»

Звичайно, нам всім, якими б прекрасними не були наші батьки, є що сказати психотерапевта. Мої батьки чудові, але вони виховували нас у ті далекі часи, коли не було всяких соцмереж з мудрими дієтологами і мамских пабликов про харчуванні, а у моді було не правильне харчування, а дошираки з закордонними шоколадками.

«Ми живемо не для того, щоб їсти, а їмо для того, щоб жити» — сенс цього висловлювання я не відразу. Не тоді, коли я думала про те, що мені варто було б схуднути, щоб влізти в «торішні» шорти. І навіть не тоді, коли я вийшла заміж і чекала свого первістка. Якщо вдома з'являлася шоколадка, вона не давала мені спокою до тих пір, поки я її не з'їм.

Якщо клялася домашнім сидіти на дієті, але зривалася, я ховала обгортку від цукерки глибше в сміттєве відро, ніби доказ. Якщо я бачила в інтернеті статтю про те, як відмовитися від солодкого, пролистывала її без великого інтересу, адже хто в здоровому розумі і добрій пам'яті буде відмовлятися від тістечкок і тортиків назовсім? Тим більше я. Адже якщо я не з'їм з ранку шоколадку або тортик, у мене весь день болить голова. Саме тому і болить, вважала я.

І я розуміла, що все це якийсь нездоровий замкнуте коло. Я відчуваю себе невпевненою з-за неідеальної фігури і неможливість носити гарний одяг, що обтягає, свої комплекси і переживання заїдав випічкою й шоколадом і — от дивно! — раніше набираю вагу, що, звичайно, не додає мені впевненості.

При зростанні в 172 см я важила 63 кг. Цифри страшні, але худий і підтягнутою мене було не назвати. Коли чоловік зі всією своєю делікатністю натякав мені на це, я дуже ображалася на такі зауваження і на той факт, що мене не приймають такою, яка я є.

Апофеозом можна назвати мої заняття в спортзалі, коли я півгодини добиралася туди втомлена після роботи, віддавала свої кровні 2 тисячі рублів на місяць, годину потіла і чмихав, а повертаючись додому, щільно вечеряла — зрозуміло, з десертом. При всьому при цьому я розуміла, що фітнес без правильного харчування — це боротьба з вітряками. Але нічого вдіяти з собою я не могла.

Розум став повертатися, вірніше, просто приходити до мене вже після народження дитини, коли я стала замислюватися над тим, які харчові звички я сама формую у нього. Прочитавши кілька книжок з психології і тверезо поглянув на саму себе з боку, я перестала боротися зі своїм малоїжкою, піч печиво до чаю і купувати додому цукерки. А головне, я перестала зводити солодощі в ранг нагороди та найвищої цінності.

Зрозумівши свої проблеми, нарешті вирішила зайнятися самовихованням. Знайшла в інтернеті дієтолога, яка проводить платний марафон по правильному харчуванню, і просто заради інтересу дала собі слово хоча б тиждень дотримуватися її рекомендацій. Виявилося, правильне харчування — це недорого і за вирахуванням калорійних десертів воно, загалом-то, схоже на мій звичайний раціон.

Повністю переказати принципи харчування не можу, щоб не позбавляти дієтолога заробітку. Але ось кілька головних моментів: слід випивати 2 літри води в день, приймати їжу кожні 3-4 години, білки для кращого засвоєння є тільки з овочами, не є вуглеводи ввечері і не нехтувати корисними жирами.

Погодьтеся, загалом нічого нового. Але був у програмі конкретний приклад, як варто снідати, і він допоміг мені усвідомити, що їжа — це, насамперед набір поживних речовин, а багато наші психологічні проблеми пов'язані з їх нестачею і коригуються харчуванням.

Ранок по програмі потрібно було починати з круп довгого варіння, тонкого лаваша або хліба з цільнозерновий борошна, фруктів, ягід і горіхів — все в помірній кількості. Кажучи науковою мовою, потрібно вибирати продукти з низьким глікемічним індексом: вони повільно засвоюються, стабілізують рівень глюкози в крові і підтримують його на протязі всього дня. Це і була найголовніша рекомендація від дієтолога, яка допомогла мені побороти залежність від солодкого і слухати свій організм.

© instagram.com © instagram.com

Варто було почати снідати так, і — о диво! — я перестала думати про солодкому. За 2 тижні скинула 1,5 кг і 2 см в талії.

У день солодощів, який траплявся раз в тиждень, я купила собі заварне тістечко і «Снікерс». І те й інше виявилося дуже солодким, просто нудотним. Я залишила їх, навіть не доївши. Мабуть, вперше за все своє свідоме життя.

А найбільшим відкриттям для мене став той факт, що за весь цей час без цукру у мене стало менше перепадів настрою і жодного разу не боліла голова. Хоча я все життя вважала, що відсутність солодкого викликає у мене головний біль, а його наявність рятує від болю. Гадаю, що це було: нестача вітамінів, самонавіювання або просто виправдання?

Програма підійшла до кінця, і зараз я просто їм в своє задоволення. Нічого не важу, не ношу на дитячий майданчик ланч-бокси, не переживаю, якщо пропускаю прийом їжі або якщо вдома закінчується селера. Солодке більше не має влади наді мною. Я можу дозволити собі з ранку трохи гіркого шоколаду або печива, спробувати шматочок торта в гостях і відставити у бік. Тримаю вдома вазу з цукерками на випадок приходу гостей, пам'ятаю про існування цих солодощів, але не побоююся, що непомітно для самої себе знімання їх.

Погане самопочуття і переживання лечу теплим душем і сном, проблеми промовляю, а не заїдав, більше слухаю себе і насолоджуюся смаком їжі. Це моє розуміння здорового харчування, за допомогою якого ми з їжею нарешті досягли гармонійних відносин.

А як складаються ваші стосунки з солодким? Це нездорова залежність, любов на відстані або повна байдужість?

Иллюстатор Anna Syrovatkina спеціально для Social.org.ua