Мене звуть Людмила Овчиннікова, і я така стара, що пам'ятаю минуле століття. Наприклад, я пам'ятаю часи, коли масло було корисним. Його клали в гарячу кашу, намазували на хліб, їм змащували млинці. Дуже корисним було масло, особливо для дітей.

Ще я пам'ятаю, коли були корисними дріжджі. Особливо для підлітків. Коли у нас вдома у чергового підростаючого отрока починався сезон прищів, мама починала майже щоранку на сніданок робити млинці на дріжджах. Пухкі, кислі, офигительно смачні млинці були страшенно корисні, тому що в них дріжджі.

М'ясо було корисним — будь-яке. Свинина, яловичина, дике — корисно було всім, особливо дітям і тим, у кого фізичні навантаження. І мозкові кісточки були корисні. І хрящики. Курка була корисна вся. Грудка, звичайно, але ноги-крила-потрошка — все-все в курці було корисно, крім кишечника, жовчного міхура і пір'я.

© КРОТІВ / pikabu

Риба була корисна вся. Особливо жирна. Особливо дітям. Дітям була особливо корисна жирна риба, але і дорослим будь-яка риба була корисна.

Корисним був яєчний жовток. Особливо дітям теж. І літнім.

Молочні продукти були корисні всі без винятку. Дітям, вагітним і хворим — особливо, але взагалі — всім. Сир будь-якої жирності був корисним. В молоці були кальцій, білок, вітаміни. Лактоза теж була, і вона теж була корисна. Сметана була корисна — особливо сільська, звичайно, але магазинна теж приносила користь. Особливо в борщі.

Борщ взагалі був корисний. По-перше, суп. Гарячий суп раз у день був надзвичайно корисний для будь-якого організму. По-друге, в борщі — м'ясо, а воно тоді ще було корисним. По-третє, овочі.

Овочі були корисними все. Буряк була корисною. Особливо тим, у кого прищі і запори, але взагалі-то для крові вона була корисна всім. Морквина допомагала рости і добре бачити. Капуста славилася вітамінами. Горох був корисний. Помідори дуже корисні були. Дуже.

© Irina Dzhul / facebook

Корисними були каші. Будь-яка крупа була корисна. Особливо дітям. Чоловікам теж — якщо з м'ясом. Хоча, взагалі, з м'ясом було корисно всім.

Яблука були корисні. Особливо дітям.

Апельсини були корисні. Особливо хворим.

Хліб був корисний. Особливо всім.

Мед був корисний. Особливо взимку.

Какао було дуже корисним, теж дітям — особливо.

Чай з молоком був корисний. Без молока — теж.

Тільки кава був шкідливий, якщо його багато пити. А якщо не дуже багато — то теж нічого.

Нині, звичайно, у багатьох продуктів характер зіпсувався. Шкідливі такі всі стали, жах! Тільки ми, жителі минулого століття, і пам'ятаємо, якими вони були милими і корисними колись раніше...

Фото на превью КРОТІВ / pikabu