Прогрес не стоїть на місці, і підтвердження цьому можна побачити не тільки в сучасних гаджетах, але і в продуктах, які ми їмо.

Social.org.ua зібрав 10 товарів і страв, які вражають уяву своїм виглядом, складом або інноваційними технологіями, використовуваними при їх виготовленні. Дивлячись на них, розумієш, що майбутнє вже наступило.

Їстівні бульбашки з водою, які можуть замінити пластикові пляшки

© skippingrockslab

Ці бульбашки під назвою «Ooho!» являють собою невелику порцію питної води, яка поміщена в оболонку, зроблену з екстракту морських водоростей. На відміну від пластикових пляшок, на розкладання яких природі потрібні сотні років, неупотребленный в їжу пухирець буде перероблений за 4-6 тижнів. Причому без негативних наслідків для навколишнього середовища, адже в ньому відсутні ненатуральні компоненти.

Чорне морозиво зі смаком вугілля і мигдалю

Це нове м'яке морозиво кольору чорної-чорної ночі здатне перетягнути будь-ласуна на темну сторону сили. Екзотичний смак у поєднанні з екстравагантним оформленням вже підкорив серця тисяч блогерів, инстаграмеров і просто гурманів. Почалося все ось з цього магазинчика в Лос-Анджелесі.

Безбарвний кави, який врятує ваші зуби від нальоту

Якщо ви жити не можете без кави, але хочете позбутися від нальоту на зубах, то у нас для вас є хороші новини. У Лондоні розробили безбарвний кави, виготовлений за унікальними технологіями з використанням зерен кави вищого сорту. Той же смак і заряд цілющого кофеїну, але мінімальні наслідки для зубної емалі. І чому раніше ніхто цього не придумав?

Котлети для бургерів з овочів, які не поступаються за смаком справжнього м'яса

За смаком, запахом і текстурі ці котлети для бургерів від компанії «Beyond Meat» не поступаються справжньому м'яса, хоча на все 100 % складаються з овочів. Котлети вже стали справжнім хітом, адже вони навіть дають «кров'яної сік» при готуванні (насправді це буряковий сік). Продукт містить добову норму протеїну і припаде до душі як вегетаріанцям, так і завзятим м'ясоїдам.

Страшенно корисні «великі суші» прямо з Гавайських островів

«Poke» — страва, недавно прибулий на велику землю з Гавайських островів. До складу цієї смакоти входять сира риба, овочі і фрукти, і все це подається у невеликій чашці або у вигляді їстівного ролу. Виходить таке оригінальне велике суші: свіже, корисне і не вимагає багато часу для приготування. «Poke» вже продають в Каліфорнії і ресторанах Нью-Йорка.

Фіолетовий хліб, сприяє травленню

Фіолетовий хліб винайшли вчені з Національного Університету Сінгапуру. На відміну від білого хліба, фіолетовий перетравлюється на 20 % повільніше, оскільки в ньому міститься велика кількість антиоксидантів, екстрагованих з чорного рису. Вони і надають хлібу характерний колір. Цей продукт поки не надійшов у продаж і на даний момент знаходиться в стадії розробки.

М'ясо, вирощене в пробірці

© culturedbeef

Незважаючи на етичну проблему поводження з тваринами, багато людей просто не можуть обійтися без м'яса. Можливо, в найближчому майбутньому це питання буде вирішене з допомогою штучного вирощування м'язових тканин корів і биків. У 2013 році був отриманий перший високотехнологічний бургер, який обійшовся б покупцям в 325 тисяч доларів. Зараз вчені працюють над зменшенням вартості штучного м'яса і сподіваються, що незабаром досягнуть прийнятної ціни.

Обіди в пляшечках, які можна випити на ходу

© soylent.com

Девіз компанії «Soylent»: «Їжа, яка вас звільняє». Звільняє від необхідності вибирати, що є і де є, від підрахунку калорій і острах знову зірвати собі дієту. Ці футуристичні напої і батончики вже містять всі необхідні нашому організму поживні речовини. Варіант для тих, хто вічно зайнятий, але хоче правильно харчуватися. Мабуть, навіть занадто правильно.

Протеїновий порошок для здорового і міцного сну

У сучасному світі проблема безсоння стоїть дуже гостро. Саме тому останнім часом компанії стали розробляти напої, що сприяють спокійного і глибокого сну. Так, компанія «Sleep Protein» випускає протеїновий порошок, що містить 8 г рослинних білків і масу корисних для організму речовин. Напій, що отримується при розведенні цього порошку, допомагає заспокоїтися, розслабитися і поліпшити якість сну.

Новий вид шоколаду

В Швейцарії кондитери створили новий 4-й вид шоколаду (поряд з чорним, білим і молочним) і назвали його рубіновим. На його розробку пішло 13 років. Це перший новий вид шоколаду за останні 80 років.

Фото на превью theupscout / instagram.com