9 їстівних рослин, які можна виростити прямо на кухні
Ідея садка на кухонному підвіконні набуває все більшу популярність. Вся необхідна зелень може бути завжди під рукою. І при цьому ніякої хімії, одна суцільна користь.
Тому Social.org.ua вирішив розповісти вам про рослини, які легко можна виростити вдома.
Салат
Виростити його не складе особливої праці. Залишився від салату білий корінь потрібно помістити у воду так, щоб вона не закривала кінець стебла. Поставте рослину на сонці і не забувайте обприскувати місце зрізу водою, щоб воно не висихало. Через кілька днів ви помітите поява нових коренів і листя. Через тиждень можна пересаджувати рослину в грунт, причому листя обов'язково повинні бути над землею. Урожай зросте протягом декількох тижнів.
Інший спосіб — це висаджувати рослину відразу в грунт, але в цьому випадку перший тиждень його потрібно інтенсивно зволожувати, поки не з'являться перші паростки.
Імбир
Повторне вирощування імбиру дуже просте. Посадіть в землю зайвий шматок кореневища пагонами вгору. Краще на сонячну сторону, але не з прямими променями. Не забувайте добре поливати, і він досить швидко пустить нові корені і пагони. Після того як він розростеться, ви можете вийняти його повністю з грунту, відрізати від кореня необхідний шматок і знову посадити.
Крім того, імбир досить привабливо виглядає як квітки і складе непогану компанію вашим рослинам на підвіконні.
Лемонграс (лимонник)
Росте як і будь-яка звичайна трава — його корені достатньо лише склянки з водою і сонця. Приблизно через тиждень він почне рости. Тоді вам потрібно пересадити лимонник в горщик. Коли стебла досягнуть приблизно 30-сантиметрової висоти, їх можна зрізати, після чого інша частина продовжує зростати.
Цибуля порей
Для вирощування можна використовувати залишився після вживання в їжу коріння. Помістіть його у склянку з невеликою кількістю води і залиште його на сонячному місці, наприклад, біля вікна. Правда, в зимовий період краще підшукати місце подалі від протягів. Їстівна частина рослини буде рости скільки завгодно, і її доведеться лише зрізати по мірі необхідності. Воду потрібно міняти раз в тиждень, у всьому іншому — дуже невибаглива рослина.
Рукола
Вона не вибаглива до грунту, головне, щоб вона була досить пухкої і завжди зволоженою. Насіння руколи потрібно покласти зверху, засипати шаром сухої землі (1-1,5 см) і полити теплою водою з розпилювача. Накрити плівкою і поставити в тепле місце. Перші сходи з'являться через 3-7 днів. Це є сигналом до того, щоб зняти плівку і перемістити на постійне місце. Коли листки досягнуть висоти 10 см, можна починати ласувати цієї пряної травою.
Фенхель
Виростити його можна двома способами. Використовувати частину білого кореня — помістити його в скляну банку з водою і поставити в добре освітлюване місце. Через деякий час з'явиться свіжа зелень, яку можна зрізати і додавати в їжу. Або другий варіант — посіяти насіння в грунт, але в цьому випадку доведеться чекати пагонів трохи довше.
Редис
Дуже підходить для вирощування на підвіконні. Насіння потрібно замочити в теплій воді за два дні до посадки. Потім посадити в горщик або ящик, не дуже глибоко, приблизно на 2 див. Можна накрити плівкою, поливати і берегти перший час від протягів. Після того, як з'являться пагони, стежте за тим, щоб їх не було занадто багато, інакше ви не отримаєте великих і смачних плодів. Другу партію редису можна висаджувати в той же самий грунт, але перед цим почекати хоча б тиждень і використовувати підгодівлю.
М'ята
Можна також використовувати насіння. Їх краще садити на глибину 5 мм, ґрунт краще поливати з розпилювача, м'ята не любить перезволоження. Сходи з'являться через два тижні. Ще через півмісяця ви вже зможете насолоджуватися ароматним чаєм з м'ятою. Є один нюанс: рослина погано переносить прямі сонячні промені і потребує затіненні.
Ананас
Для особливо терплячих садівників, які люблять експерименти. Щоб його виростити, потрібно верхня частина з листям. При цьому потрібно зрізати всі частини фрукта, це потрібно робити обережно, щоб збереглися відростки коренів (маленькі кружечки на плоскому підставі стебла). Потім необхідно видалити зростаючі знизу листя до висоти 2-3 см. Посадіть свій ананас в теплу грунт з гарним дренажем, щоб у ній не накопичувалася вода. Поливати треба регулярно лише перший час, коли рослина зміцніє і оформиться. Потім поливати 1 раз в тиждень. Ви помітите зростання вже в перші місяці, але пройде не менше 2-3 років, перш ніж ви зможете спробувати свій урожай.
